Trediberri
Barolo Berri 2022
定價
HKD430.00
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 裝瓶後，在木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，並在 25 HL 和 52 HL Garbellotto 木桶中陳年約 20 個月。在木桶中陳年後，葡萄酒會被轉移到混凝土中陳年數月，然後再裝瓶，通常是在發售前一年的四月至五月之間。 |
詳細資訊
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Trediberri
來自這個酒莊
- 創業年份: 2011
- 釀酒師: Federico Oberto
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 10
Berri 是 La Morra 最西端的一個小村莊，靠近 Tanaro 河，因此位於 Barolo 區域的最西端。2007 年，Nicola、他的父親 Federico 和他的朋友 Vladimiro 在那裡買下 5 公頃的土地，指定專門生產 Barolo。Trediberri 釀酒廠誕生了，或者說是 「Berri 的三個」。 自 2012 年上市以來，今天我們栽培和釀造約 13 公頃的葡萄園：除了在 Berri 提及的 5 公頃 Nebbiolo 外，我們在 MGA Rocche dell'Annunziata 和 Torriglione 擁有約 2.7 公頃，也在 La Morra 公區（我們在那裡生產 Nebbiolo 和 Barbera），以及在 Cigliè 公區約 3 公頃（為 Dogliani Docg 和 Nebbiolo 種植了 Dolcetto）。此外，我們在 Clavesana 和 Bastia Mondovì市還租用了 2 公頃的 Dolcetto。從 2012 年到 2017 年，我們有幸在 Barolo 的 Capalot 提區 La Morra 市區租下約 1.2 公頃的 Nebbiolo atto，並進行釀造。對於 Langhe Nebbiolo 和 Barbera d'Alba，我們也部分仰賴外部葡萄種植者，我們一直與他們合作。 我們是一個家族經營、工匠式且非常年輕的酒莊，沒有駿馬和旗幟的紋章。我們沒有歷史，但這對我們來說很好：透過我們的葡萄酒談論現在。
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第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Trediberri Barolo del comune di La Morra 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Trediberri |
| 产地 | 葡萄來自 La Morra 公區內的 MGA Berri。 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵在水泥桶中進行，為期約 12 4 天。接著是約 6-7 天的發酵後浸皮，接著是約 3 周的果皮與果汁接觸。 |
| 陈酿 | 裝瓶後，在木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，並在 25 HL 和 52 HL Garbellotto 木桶中陳年約 20 個月。在木桶中陳年後，葡萄酒會被轉移到混凝土中陳年數月，然後再裝瓶，通常是在發售前一年的四月至五月之間。 |