Trediberri
Barbera d'Alba 2025
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 經過穩定處理後，葡萄酒會在水泥、不鏽鋼或玻璃纖維槽中繼續熟成數個月，然後才進行裝瓶，通常是在採收後的翌年四月至五月之間。 |
- 產地：來自羅埃羅和托里廖內村莊區域的巴貝拉·達爾巴法定產區
- 口感：帶有果香，酸度明顯，結構飽滿，酒精度14.5%
- 釀造方式：在水泥槽中發酵12-15天，無橡木桶陳釀
- 搭配建議：非常適合搭配義大利麵、豬肉、起司及皮埃蒙特雜燉
- 飲用方式：0.75公升瓶裝，建議飲用溫度14-16°C，醒酒1小時；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Trediberri Barbera d’Alba是一款充滿活力的靜態紅酒，展現了皮埃蒙特地區的純粹風格。以Barbera葡萄釀製，擁有濃郁的果香靈魂，並選擇在熟成過程中不使用橡木桶。此酒展現出良好的酒體結構與鮮明的酸度，平衡了豐富的風味，使其成為搭配當地傳統雜燴燉肉的理想選擇。
產地來源
葡萄反映了Trediberri在朗格與羅埃羅丘陵間的精湛工藝。葡萄串來自靠近酒莊所在地Borgata Torriglione附近的土地。為確保最高品質，生產者每年都會進行嚴格的葡萄串疏果。這項技術有助於限制每公頃產量，確保原料濃縮，完全符合這款酒強勁的風格。
釀造方式
釀造過程旨在保留Barbera的純淨本質。酒精發酵全程於水泥槽中進行，約兩週時間，隨後在水泥或不鏽鋼槽中進行乳酸發酵。之後，葡萄酒會經過低溫穩定處理，以確立其風味輪廓。最後在水泥、不鏽鋼或玻璃纖維槽中短暫陳釀，這些材質能完美保留果香的純粹表現，不受任何干擾。
歷史與趣聞
Trediberri 家族經營酒莊於 2011 年創立於朗格丘陵之間，這款優質的 Barbera d’Alba DOC 結合來自羅埃羅與托里廖內村的葡萄釀製而成。在 Federico Oberto 的帶領下，這座 10.5 公頃的莊園嚴格執行 葡萄串疏果，以降低產量並追求極致品質。於水泥、不鏽鋼或玻璃纖維槽中熟成，保留了其鮮明的 果香本質。是真正展現皮埃蒙特釀酒傳統的代表之作。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2011
- 釀酒師: Federico Oberto
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 10
| 名称 | Trediberri Barbera d'Alba 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Trediberri |
| 故事 | 歷史與趣聞Trediberri 家族經營酒莊於 2011 年創立於朗格丘陵之間，這款優質的 Barbera d’Alba DOC 結合來自羅埃羅與托里廖內村的葡萄釀製而成。在 Federico Oberto 的帶領下，這座 10.5 公頃的莊園嚴格執行 葡萄串疏果，以降低產量並追求極致品質。於水泥、不鏽鋼或玻璃纖維槽中熟成，保留了其鮮明的 果香本質。是真正展現皮埃蒙特釀酒傳統的代表之作。 |
| 产地 | 羅埃羅以及酒莊附近托里廖內村周圍的葡萄園 |
| 发酵 | 約12–15天 |
| 生产工艺 | 在水泥槽中進行酒精發酵（12 5天），在水泥或不鏽鋼槽中進行蘋果酸乳酸發酵，經冷穩定處理後，於水泥、不鏽鋼或玻璃纖維槽中熟成，最後裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵完全在水泥槽中進行，持續約12至15天。隨後在水泥槽或不鏽鋼槽中進行乳酸發酵，並於戶外或溫控不鏽鋼槽中進行冷穩定處理。穩定後，葡萄酒會在水泥、不鏽鋼或玻璃纖維槽中繼續熟成數個月，然後才進行裝瓶。 |
| 陈酿 | 經過穩定處理後，葡萄酒會在水泥、不鏽鋼或玻璃纖維槽中繼續熟成數個月，然後才進行裝瓶，通常是在採收後的翌年四月至五月之間。 |
| 年产量 | 120000 瓶子 |