Cantina Tramin
Maglen Pinot Nero Riserva 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木小桶中陳釀11個月，接著在大型橡木桶中陳釀數週；裝瓶後，於瓶中進一步熟成至少6個月。 |
- 身分：阿爾托阿迪傑DOC珍藏2022，純釀黑皮諾，酒精濃度13.5%，0.75公升瓶裝
- 產地：葡萄來自Glen與Mazzon，海拔400–600公尺，砂質黏土土壤
- 釀造：手工採收，於橡木桶中以28°C發酵，採用浸帽法
- 風味：帶有櫻桃、酸櫻桃、野莓及香料氣息；結構優雅且餘韻悠長
- 飲用建議：於16–18°C醒酒1小時，最適合搭配烤肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Maglen Pinot Nero Riserva di Tramin 是一款靜態紅酒，優雅地展現了南蒂羅爾產區的風土特色。以黑皮諾葡萄釀製，酒色呈現寶石紅並帶有細緻的石榴紅色調。香氣中明顯散發出櫻桃與酸櫻桃的氣息，伴隨著野莓及淡淡的香料味。入口後以優雅的結構和和諧的口感著稱，單寧細緻且融合，餘韻清晰持久，令人回味無窮。隨著時間的陳年，這款酒將展現出更高層次的細膩與優雅。
產地來源
葡萄來自於著名的Glen 與 Mazzon微區，位於南蒂羅爾的特爾梅諾地區。葡萄園分布於海拔 400 至 600 公尺之間，享有理想的日照條件，使葡萄能夠緩慢且均衡地成熟。土壤以砂質黏土為主，賦予葡萄酒獨特的口感層次。當地氣候具有明顯的日夜溫差，白天受地中海暖風影響，夜晚則有山間冷風，這對於果實芳香的發展至關重要。
釀造方式
葡萄於十月中旬前以人工採收，以確保果串完整無損。進入酒莊後，控溫發酵於大型發酵槽中進行，採用浸帽法以最佳化色澤與結構成分的萃取。隨後於小型橡木桶中熟成十一個月，再轉入較大的橡木桶中進一步柔化單寧並調和口感。最後至少靜置六個月，使這款紅酒成為搭配野味與烤肉料理的理想選擇。
歷史與趣聞
Maglen 黑皮諾珍藏展現了Glen與Mazzon微區的卓越品質，見證了特拉明酒莊自1898年創立以來的堅持與奉獻。這家歷史悠久的合作社在釀酒師Willi Stürz的帶領下，嚴格手工採摘葡萄以保留其完整性。2022年份的優雅經過精心木桶熟成，並榮獲國際知名大獎，包括James Suckling給予的94/100高分及Wine Spectator的讚譽。
獎項
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Pinot Nero Riserva Maglen 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞Maglen 黑皮諾珍藏展現了Glen與Mazzon微區的卓越品質，見證了特拉明酒莊自1898年創立以來的堅持與奉獻。這家歷史悠久的合作社在釀酒師Willi Stürz的帶領下，嚴格手工採摘葡萄以保留其完整性。2022年份的優雅經過精心木桶熟成，並榮獲國際知名大獎，包括James Suckling給予的94/100高分及Wine Spectator的讚譽。 |
| 产地 | Glen 與 Mazzon 地區（海拔約 450 公尺） |
| 气候 | 氣溫變化劇烈，白天受地中海氣候影響而溫暖，夜晚寒冷並伴隨清爽的山風 |
| 土壤成分 | 砂質黏土 |
| 每公顷产量 | 45 百公升/公頃 |
| 收获 | 十月上旬至中旬 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 生产工艺 | 手工採摘葡萄；在受控溫度（28°C）下於大型橡木桶中發酵，採用酒帽浸沒系統；長時間與葡萄皮浸漬。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄全部以手工採收，並置於小型容器中以保持其完整。葡萄汁的發酵在受控溫度（28°C）下於大型橡木桶中進行，並採用浸沒式酒帽調節系統，與葡萄皮長時間浸漬。 |
| 陈酿 | 在橡木小桶中陳釀11個月，接著在大型橡木桶中陳釀數週；裝瓶後，於瓶中進一步熟成至少6個月。 |
| 残糖 | 0.9 gr/L |