Cantina Tramin
Moscato Giallo 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Moscato Giallo Passito |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Giallo |
| 陈酿 | 於小型鋼製容器中陳釀（在不鏽鋼槽中熟成）。 |
- 類型與葡萄：上阿迪傑（Alto Adige）DOC 甜白帕西托（Passito），由純黃麝香（Moscato Giallo）釀製而成
- 香氣與外觀：深稻草黃色，帶有甜瓜、康乃馨和玫瑰花瓣的香氣
- 口感特徵：甜美、柔順且具礦物質感，帶有輕微的辛香料氣息與顯著的清爽感
- 釀造工藝：輕柔壓榨並在 19 °C 下於不鏽鋼桶中發酵，不進行蘋果酸乳酸發酵
- 建議溫度與搭配：建議在 10–12 °C 下飲用，非常適合搭配蘋果捲、柏林果醬包（Krapfen）和各式蛋糕
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Cantina Tramin 的 Moscato Giallo 是一款來自上阿迪傑 (Alto Adige) 法定產區 (DOC) 的帕西托甜白葡萄酒，精確地展現了黃慕斯卡 (Moscato Giallo) 品種的特性。酒液在杯中呈現濃郁的稻草黃色，散發出甜瓜、丁香和玫瑰花瓣的清亮香氣。口感甜美且具鹹鮮感，並帶有淡淡的辛香，由於未進行蘋果酸乳酸發酵，展現出顯著的清爽感。
產自哪裡
這款酒產自上阿迪傑，葡萄園坐落於特梅諾 (Termeno) 和艾格納 (Egna) 的丘陵地帶。葡萄樹生長在海拔 250 至 550 公尺之間，扎根於含有顯著黏土與礫石成分的石灰岩土壤中。當地的氣候受白天溫暖的地中海氣流調節，並與夜晚極其涼爽的山區氣流取得平衡。這種劇烈的晝夜溫差，加上持續不斷的風力作用，有利於葡萄香氣物質的發展，並有助於保留豐富的天然清新度，進而賦予酒體結構與優雅的飲用體驗。
如何釀製
釀造過程始於嚴格的人工採收，隨後進行柔和壓榨以僅萃取最純淨的葡萄原汁。接下來在溫控不鏽鋼槽中進行發酵，以保持該品種花果香氣的奔放感。葡萄酒隨後在不鏽鋼容器中進行陳釀，並避免蘋果酸乳酸發酵，以維持其最大的口感張力。這種精確的釀酒管理實現了絕對的表達純淨度，反映出果實最真實的身份。
歷史與趣聞
產於上阿迪傑（Alto Adige）地區特梅諾（Termeno）與埃尼亞（Egna）之間的特拉明酒莊（Cantina Tramin）黃慕斯卡（Moscato Giallo）上阿迪傑 DOC 葡萄酒，是 160 個葡萄種植家庭熱情與奉獻的結晶，他們以嚴謹且富有創造力的方式耕耘這片土地。在眾多亮點中，這款酒榮獲《義大利良質葡萄酒指南》（Vini Buoni d’Italia）評予的三星殊榮，並因採用低環境影響的玻璃瓶裝而脫穎而出。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Moscato Giallo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄乾甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Giallo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞產於上阿迪傑（Alto Adige）地區特梅諾（Termeno）與埃尼亞（Egna）之間的特拉明酒莊（Cantina Tramin）黃慕斯卡（Moscato Giallo）上阿迪傑 DOC 葡萄酒，是 160 個葡萄種植家庭熱情與奉獻的結晶，他們以嚴謹且富有創造力的方式耕耘這片土地。在眾多亮點中，這款酒榮獲《義大利良質葡萄酒指南》（Vini Buoni d’Italia）評予的三星殊榮，並因採用低環境影響的玻璃瓶裝而脫穎而出。 |
| 产地 | 特爾梅諾與埃尼亞（義大利，上阿迪傑） |
| 气候 | 受地中海氣候影響的溫暖白晝，伴隨寒冷的山區夜晚、劇烈的晝夜溫差以及涼爽的清風。 |
| 土壤成分 | 具粘土與礫石結構的石灰質土壤 |
| 每公顷产量 | 70 百升/公頃 |
| 发酵温度 | 攝氏 19 度 |
| 生产工艺 | 手工採收、輕柔壓榨，在控溫（19 °C）的不鏽鋼槽中發酵，並在不鏽鋼槽中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 採收後，葡萄立即進行輕柔壓榨；接著在控溫（19 °C）的不鏽鋼槽中進行發酵，不經過乳酸發酵，並在小型不鏽鋼槽中進行陳釀。 |
| 陈酿 | 於小型鋼製容器中陳釀（在不鏽鋼槽中熟成）。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |