Cantina Tramin
Lagrein Rosé 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 在小型不鏽鋼容器中。 |
- 產地與葡萄品種：南蒂羅爾DOC，純拉格林葡萄，2024年份，0.75公升瓶裝
- 酒精濃度：12.5% vol，年輕且活潑的靜態粉紅酒，由特拉明酒莊釀製
- 釀造方式：手工採收，夜間浸皮，於20-22°C不鏽鋼槽中發酵
- 香氣：野草莓與紅醋栗，帶有淡淡的紫羅蘭與麵包皮香氣
- 搭配建議：適合搭配煙燻火腿、起司、甲殼類與生牛肉片。建議於10-12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cantina Tramin 的 Tramin Lagrein Rosé 是來自南蒂羅爾的靜態粉紅葡萄酒。以拉格林葡萄釀製，呈現淡粉紅色澤，並帶有紅寶石色光澤。香氣中展現優雅的野草莓、紅醋栗及細緻的紫羅蘭氣息。口感清新刺激，具有極佳的純淨度，以及鹹鮮持久的尾韻，並帶有淡淡的香料味。
產地來源
葡萄藤種植於特爾梅諾，海拔介於250至400公尺之間。植株根植於石灰質與黏土土壤，並富含礫石與沙質，賦予酒體俐落的口感。南蒂羅爾的微氣候具有劇烈的日夜溫差，白天溫暖，夜晚則受阿爾卑斯山風帶來涼意，使葡萄酒擁有極佳的香氣精準度。
釀造方式
手工採收後，去梗的葡萄會進行短暫的夜間帶皮浸漬。隨後在不鏽鋼槽中於控溫下發酵，並未進行乳酸發酵，以保留品種的天然酸度。於同一容器中熟成，完整保留新鮮感，帶來純淨直接的尾韻。
歷史與趣聞
創立於1898年的特爾梅諾，特拉明酒莊是特倫蒂諾-上阿迪傑地區的卓越代表，現今匯聚了160個葡萄農家庭。在釀酒師威利·斯圖爾茲的帶領下，這家合作社致力於發揚本地葡萄品種，以優雅且忠於傳統的方式詮釋這片土地。其農業管理嚴謹，成功將270公頃葡萄園的除草劑使用量減少了90%。這個歷史悠久的酒莊生產的葡萄酒，能夠融合個性與平衡，將阿爾卑斯山景觀最純粹的精髓帶入酒杯之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Lagrein Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1898年的特爾梅諾，特拉明酒莊是特倫蒂諾-上阿迪傑地區的卓越代表，現今匯聚了160個葡萄農家庭。在釀酒師威利·斯圖爾茲的帶領下，這家合作社致力於發揚本地葡萄品種，以優雅且忠於傳統的方式詮釋這片土地。其農業管理嚴謹，成功將270公頃葡萄園的除草劑使用量減少了90%。這個歷史悠久的酒莊生產的葡萄酒，能夠融合個性與平衡，將阿爾卑斯山景觀最純粹的精髓帶入酒杯之中。 |
| 产地 | 特雷梅諾 (Tramin)，波爾扎諾省，特倫蒂諾-上阿迪傑 |
| 气候 | 白天受地中海氣候影響較為溫暖，夜晚則寒冷，溫差大，並有強烈的山風吹拂，帶來清涼感。 |
| 土壤成分 | 石灰質土壤，含有黏土、礫石和沙子 |
| 每公顷产量 | 75 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 20-22 °C |
| 生产工艺 | 手工採收；葡萄皮浸漬一晚；在小型不鏽鋼容器中於控溫下發酵，無進行乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄並置於小型容器中以保持完整；去梗葡萄與果皮接觸一夜；翌晨萃取葡萄汁；葡萄汁於小型不鏽鋼容器中以控制溫度（20-22°C）發酵，無進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在小型不鏽鋼容器中。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 2.9 gr/L |