Cantina Tramin
Lagrein 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 陳釀至少 6 個月，部分於橡木桶中，部分於水泥槽中。 |
- 類型與葡萄品種：產自南提洛阿爾卑斯山的靜止紅酒，由 100% 拉格奈因 (Lagrein) 葡萄釀製
- 香氣：散發紫羅蘭、黑莓和櫻桃的芳香，並帶有精緻的草本與泥土氣息
- 口感：結構飽滿且質地如絲絨般順滑，伴隨覆盆子、櫻桃、苦可可和甘草的風味
- 釀造工法：經浸皮處理，並於橡木桶與水泥槽中陳釀 6 個月
- 飲用建議：適飲溫度為 16–18 °C，建議醒酒 1 小時；適合搭配野味與起司
描述
酒款介紹
特拉明酒莊（Cantina Tramin）的拉格瑞恩（Lagrein）是一款法定產區級（DOC）的靜止紅葡萄酒，忠實詮釋了上阿迪傑（Alto Adige）的風土特徵。此酒在不鏽鋼桶和水泥槽中發酵，並於橡木桶中陳釀。其香氣飽滿且如絲絨般順滑，洋溢著成熟櫻桃與黑莓的芬芳，並點綴著細膩的草本氣息與紫羅蘭的花香。口感展現出堅實的單寧結構，並與苦可可和甘草的優雅氣息和諧交融。其深邃且複雜的特質，使其成為搭配風味濃郁的野味料理及精選陳年乳酪的理想之選。
產地來源
拉格瑞恩葡萄產自位於奧拉（Ora）、埃尼亞（Egna）和特梅諾（Termeno）市鎮的葡萄園，種植海拔介於 250 至 400 公尺之間。上阿迪傑的氣候確保了顯著的晝夜溫差，白晝受地中海氣候影響而氣候溫和，夜晚則有高山涼風吹拂。土壤成分以豐富的石灰岩和粘土為主，並含有礫石與斑岩。這種微氣候與地質的協同作用，賦予了葡萄酒卓越的架構感與鮮明的香氣層次。
釀造工藝
釀造過程始於細緻的手工採摘，隨後進行去梗。發酵在溫控的不鏽鋼桶和水泥槽中進行，並在此完成乳酸發酵。隨後的熟成過程持續至少六個月，分別在傳統的橡木桶和水泥槽中進行。這種雙重陳釀方式能軟化單寧，同時保留果實天然的清新表現力。
歷史與趣聞
Cantina Tramin 的 Lagrein 紅酒歌頌了自 1898 年以來，160 個家庭在上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 產區團結一心、共同奉獻的精神。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Lagrein 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞Cantina Tramin 的 Lagrein 紅酒歌頌了自 1898 年以來，160 個家庭在上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 產區團結一心、共同奉獻的精神。 |
| 产地 | 位於義大利特倫提諾-上阿迪傑（Trentino-Alto Adige）上阿迪傑（Alto Adige）地區奧拉（Ora/Auer）、埃尼亞（Egna/Neumarkt）和特爾梅諾（Termeno/Tramin）市鎮的葡萄園。 |
| 气候 | 受地中海氣候影響的炎熱白天與伴隨山風的涼爽夜晚；晝夜溫差大。 |
| 土壤成分 | 石灰質土壤，含有黏土、礫石、沙土和斑岩 |
| 每公顷产量 | 75 百升/公頃 |
| 发酵温度 | 攝氏 28–30 度 |
| 生产工艺 | 手工採摘葡萄並裝入小型容器；去梗；浸皮；於小型不鏽鋼槽及水泥槽中進行控溫發酵（28–30 °C）；進行乳酸發酵；部分於橡木桶、部分於水泥槽中陳釀至少 6 個月。 |
| 酿酒工艺 | 以小容器手工採收葡萄，經去梗後，於不鏽鋼槽及水泥槽中進行浸皮與控溫發酵（28–30 °C），並完成乳酸發酵；隨後分別於橡木桶與水泥槽中陳釀至少 6 個月。 |
| 陈酿 | 陳釀至少 6 個月，部分於橡木桶中，部分於水泥槽中。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 残糖 | 1.9 gr/L |