Cantina Tramin
Lagrein 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 在不同容量的橡木桶中及部分在水泥槽中陳釀至少6個月。 |
- 名稱與品種：南蒂羅爾法定產區，純拉格蘭葡萄，2024年紅酒新酒
- 濃郁香氣：帶有紫羅蘭、黑莓與櫻桃的香氣，並帶有淡淡的青草氣息
- 絲滑口感：成熟櫻桃、覆盆子、苦可可與甘草的風味
- 釀造與熟成：手工採收；於橡木桶與水泥槽中熟成6個月
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時；飲用溫度14–18°C；適合搭配野味、烤肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tramin酒莊拉格林紅酒是一款由Tramin酒莊在特爾梅諾生產的靜態紅葡萄酒。屬於阿爾托阿迪傑產區，完全採用拉格林葡萄釀製。外觀呈現從紅寶石色到深石榴紅的色調，散發紫羅蘭、黑莓和櫻桃的香氣，並帶有細膩的草本氣息。入口飽滿且柔滑，明顯帶有成熟櫻桃、覆盆子、苦可可和甘草的風味。明確的單寧結構與辛香調融合，引領品飲體驗走向悠長且持久的尾韻。
產地來源
這款葡萄酒誕生於阿爾托阿迪傑的特爾梅諾，當地葡萄園坐落於典型的高山環境。葡萄藤受益於劇烈的日夜溫差，白天陽光充足，夜晚則有山風吹拂降溫。土壤富含黏土、石灰岩、礫石、沙土與流紋岩。這種土壤的多樣性與獨特氣候賦予葡萄酒堅實的結構，確保適度的清新感，平衡了葡萄品種本身的嚴謹個性，並突顯其深色水果與香料的風味。
釀造方式
釀造過程始於細心的手工採收葡萄串，隨後進行去梗。發酵在控溫的不鏽鋼槽與水泥槽中進行，促進蘋果酸乳酸發酵。熟成至少六個月，部分在水泥槽，部分在經典的橡木桶中進行。這樣的陳釀方式能夠柔化單寧結構，保留香氣的純淨，呈現和諧的口感輪廓。
歷史與趣聞
來自特拉明酒莊的2024年拉格林紅酒，是一款真正的南蒂羅爾DOC美酒，訴說著自1898年以來160個家庭共同的熱情。葡萄全程以手工精心採摘，釋放出迷人的紫羅蘭、黑莓與櫻桃香氣，並帶有優雅的草本氣息。入口柔滑細膩，並融合了苦可可與甘草的層次風味。經過至少六個月於橡木桶與水泥槽的熟成，賦予此酒鮮明的單寧結構與持久餘韻，非常適合搭配風味濃郁的野味料理及熟成起司。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Lagrein 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞來自特拉明酒莊的2024年拉格林紅酒，是一款真正的南蒂羅爾DOC美酒，訴說著自1898年以來160個家庭共同的熱情。葡萄全程以手工精心採摘，釋放出迷人的紫羅蘭、黑莓與櫻桃香氣，並帶有優雅的草本氣息。入口柔滑細膩，並融合了苦可可與甘草的層次風味。經過至少六個月於橡木桶與水泥槽的熟成，賦予此酒鮮明的單寧結構與持久餘韻，非常適合搭配風味濃郁的野味料理及熟成起司。 |
| 产地 | 特雷梅諾 (特倫蒂諾-上阿迪傑) |
| 气候 | 日夜溫差大，受地中海氣候影響白天炎熱，夜晚有來自山區的涼風而寒冷；海拔250–400公尺。 |
| 土壤成分 | 含黏土、礫石和沙子的石灰質土壤 |
| 每公顷产量 | 75 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 28–30 °C |
| 生产工艺 | 以小型容器手工採收葡萄；去梗；在小型不鏽鋼罐及水泥槽中以受控溫度（28–30°C）發酵；進行乳酸發酵；部分在橡木桶、部分在水泥槽中陳釀至少6個月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄全部以手工採收，並置於小型容器中以保持完整；隨後將葡萄去梗，並在受控溫度（28–30°C）下於小型不鏽鋼及水泥容器中發酵，並於此進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在不同容量的橡木桶中及部分在水泥槽中陳釀至少6個月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 残糖 | 1.9 gr/L |