Torre dei Beati
Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021
| 品名 | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 阿布魯佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 20個月於法國橡木桶中陳釀 |
- 名稱與葡萄品種：蒙特普爾恰諾達布魯佐DOC珍藏，100%蒙特普爾恰諾
- 年份與酒精濃度：2021年，14.5% vol；有機靜態紅酒
- 釀造與熟成：不鏽鋼桶發酵，隨後於法國橡木桶中陳釀20個月
- 香氣特徵：成熟紅色水果、黑胡椒、甘草、可可與菸草
- 口感與搭配：單寧柔順；非常適合搭配烤羊肉與熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Torre dei Beati 的 Cocciapazza 是一款有機紅酒，以 Montepulciano 葡萄釀製而成。作為 Montepulciano d’Abruzzo Riserva 的真實展現，展現出結構豐富且飽滿的風格，擁有濃郁的紅寶石色澤。入口時，明確且成熟的單寧帶來柔順口感，與怡人的酸度形成平衡。香氣中可感受到成熟紅色水果、黑胡椒與甘草的氣息，並帶有優雅的香草、巧克力與煙草細緻層次。
產地來源
這款葡萄酒產自洛雷托阿普魯蒂諾，葡萄藤種植於黏土-石灰岩丘陵，海拔約250-300公尺。當地微氣候受海風與山風調節，有助於葡萄完美成熟，確保濃郁度與酸度的平衡。葡萄園採用傳統的阿布魯佐棚架與高密度垣架種植。Torre dei Beati 的品牌精神深植於在地風土，其名稱靈感來自鄰近聖瑪利亞因皮亞諾教堂保存的一幅十五世紀壁畫。
釀造方式
生產過程嚴格遵循有機農法。採收時以人工分批進行，只選擇健康且成熟的葡萄串。發酵與釀造均在不鏽鋼槽中進行，以保留果實的天然香氣。之後，葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀二十個月，賦予其獨特的香氣層次與卓越的陳年潛力，非常適合搭配烤羊肉與熟成起司。
歷史與趣聞
Beati Cocciapazza 之塔誕生於洛雷托阿普魯蒂諾，葡萄藤種植於壯麗的黏土-石灰岩丘陵上。這款葡萄酒向葡萄園的古老名稱致敬，展現出阿布魯佐地區純粹且充滿活力的風土特色。這家家族經營的酒莊，其名稱來自鄰近聖瑪利亞因皮亞諾教堂內一幅壯麗的十五世紀壁畫。憑藉嚴謹的人工精選採收及嚴格的有機方法，該年份獲得了Vinous 94分的高評價。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Fausto Albanesi
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 21
| 名称 | Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | Torre dei Beati |
| 故事 | 歷史與趣聞Beati Cocciapazza 之塔誕生於洛雷托阿普魯蒂諾，葡萄藤種植於壯麗的黏土-石灰岩丘陵上。這款葡萄酒向葡萄園的古老名稱致敬，展現出阿布魯佐地區純粹且充滿活力的風土特色。這家家族經營的酒莊，其名稱來自鄰近聖瑪利亞因皮亞諾教堂內一幅壯麗的十五世紀壁畫。憑藉嚴謹的人工精選採收及嚴格的有機方法，該年份獲得了Vinous 94分的高評價。 |
| 产地 | Loreto Aprutino，阿布魯佐，義大利 |
| 土壤成分 | 黏土石灰質 |
| 栽培系统 | 阿布魯佐式棚架與高密度籬架 |
| 每公顷产量 | 50 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 不鏽鋼桶發酵與釀造；於法國橡木桶中熟成20個月；精選手工採收 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中進行發酵與釀造；在法國橡木桶中陳釀20個月。 |
| 陈酿 | 20個月於法國橡木桶中陳釀 |