Tormaresca
Neprica Primitivo 2024
| 品名 | IGT Puglia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放約 8 個月，然後在瓶中再存放 4 個月。 |
描述
Neprica Primitivo葡萄酒由Tormaresca公司生產，該公司以Antinori品牌命名，並代表Antinori在義大利南部開展業務。 Tormaresca成立於1998年，旗下擁有兩座莊園：位於穆爾賈巴雷塞地區的Bocca di Lupo莊園和位於普利亞大區中心地帶薩倫託的Masseria Maime莊園。 Antinori的目標正是提升普利亞的風土特色。儘管普利亞長期以來一直是義大利半島的主要葡萄產區之一，但其風土卻始終未能充分展現。
近年來，酒莊秉持著對人文關懷和對傳統的尊重，堅持只種植與當地環境和諧共生的原生葡萄藤，為該地區的葡萄酒釀造業復興做出了貢獻。托瑪雷斯卡·內普里米蒂沃葡萄酒 Tormaresca Neprica Primitivo 正是酒莊精益求精、滿懷熱情和執著追求的結晶，採用普里米蒂沃 Primitivo 葡萄釀製而成。酒莊在葡萄達到最佳成熟度時，手工採摘最優質的葡萄，然後去梗並輕柔壓榨。葡萄汁隨後被轉移至不銹鋼槽中進行酒精發酵，發酵過程持續 8 至 10 天，溫度控制在 26°C 以下。之後，酒莊依然在不銹鋼罐中進行蘋果酸-乳酸發酵，並在冬季來臨前完成。
熟成在不鏽鋼槽進行8個月，然後在瓶中再進行4 個月。酒體呈紫紅色，香氣和口感宜人，以紅色水果為主，結構良好。詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella
- 生產的瓶子: 3.000.000
| 名称 | Tormaresca Neprica Primitivo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Tormaresca |
| 故事 | 在阿普利亞，葡萄栽培既是歷史也是創新。Tormaresca 是這兩種靈魂的體現。特色、個性和品質潛力是阿普利亞風土傳承給種植於此的原生或其他品種的特徵。這就是 Antinori 家族於 1998 年開始在阿普利亞投資的原因，他們認為這個地區是義大利最有潛力生產具有強烈地域特色的優質葡萄酒的地區之一。Tormaresca 擁有兩個位於最適合生產優質葡萄酒區域的酒莊：Tenuta Bocca di Lupo，位於 Castel del Monte D.O.C. 區域的中心；Masseria Maime，位於上薩蘭托最美麗的區域之一。 |
| 产地 | 米內維諾 (LE) |
| 酿酒工艺 | 葡萄在溫度可控的不鏽鋼罐中採收和釀造。浸漬過程在不超過 26°C 的溫度下進行，為期 8 0 天。蘋果酸乳酸發酵於初冬完成。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放約 8 個月，然後在瓶中再存放 4 個月。 |