Tiefenbrunner
Merus Pinot Bianco 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在細酒渣上熟成四個月，直到裝瓶。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 產地：南蒂羅爾DOC 2023年靜態白酒，100%白皮諾，容量0.75公升
- 香氣與色澤：帶有花香、蘋果及熱帶水果香氣；色澤為明亮稻草黃色
- 釀造方式：於攝氏20度水泥槽中發酵，並在酵母上熟成4個月
- 口感：口味乾爽，酸度活潑並帶有礦物質風味；收尾和諧
- 搭配建議：建議於10-12°C飲用，最適合搭配魚類、前菜、蘆筍及麵糰丸子
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 是一款優雅詮釋南蒂羅爾風土的靜態白葡萄酒。以白皮諾葡萄釀製，擁有明亮淡稻草黃色澤。香氣撲鼻，融合了花香與蘋果及熱帶水果的甜美氣息。入口乾爽，帶有怡人的酸度與明顯的礦物感，最終展現極為和諧的餘韻。
產地來源
這款白酒來自庫塔奇亞與馬格雷的丘陵及平原葡萄園，海拔介於210至600公尺之間。葡萄藤扎根於不同地質結構的土壤：庫塔奇亞為冰磧石灰礫石，馬格雷則為沖積砂質土壤。這些風土條件的結合，賦予葡萄理想的清新感，使酒體展現出鮮明且乾爽的風格。
釀造方式
釀造過程著重於以控溫發酵於水泥槽中，展現果實的純淨香氣。隨後，葡萄酒在細酒泥上熟成四個月。這段靜置時間豐富了酒體結構，賦予口感柔順，展現出卓越的優雅與絕佳的風味平衡。
歷史與趣聞
Merus Pinot Bianco 蘊含著 Tiefenbrunner 家族自 1848 年以來的真正傳承，如今已傳至第五代。拉丁語名稱「Merus」彰顯其純粹本質，與阿爾托阿迪傑 DOC 的風土精神完美契合。葡萄藤生長於 210 至 600 公尺的海拔之間，根植於Cortaccia 丘陵葡萄園的石灰礫石與 Magrè 的沙質土壤之中。這份熱情轉化為優雅的酒液，體現了這座象徵南蒂羅爾地區的酒莊百年經驗的結晶。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1848
- 釀酒師: Stephan Rohregger
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 歷史與趣聞Merus Pinot Bianco 蘊含著 Tiefenbrunner 家族自 1848 年以來的真正傳承，如今已傳至第五代。拉丁語名稱「Merus」彰顯其純粹本質，與阿爾托阿迪傑 DOC 的風土精神完美契合。葡萄藤生長於 210 至 600 公尺的海拔之間，根植於Cortaccia 丘陵葡萄園的石灰礫石與 Magrè 的沙質土壤之中。這份熱情轉化為優雅的酒液，體現了這座象徵南蒂羅爾地區的酒莊百年經驗的結晶。 |
| 产地 | 科爾塔恰與馬格雷 |
| 土壤成分 | 庫爾塔恰地區的冰磧沉積物鈣質礫石；馬格雷地區的沙質沖積土壤 |
| 栽培系统 | 棚架與支架 |
| 每公顷产量 | 65-75 hl |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 在攝氏20度的受控溫度下於水泥桶中發酵10天；在細酵母渣上熟成四個月，直到裝瓶為止 |
| 酿酒工艺 | 在攝氏20度的受控溫度下於水泥槽中發酵10天；在細酵母渣上熟成四個月，直至裝瓶。 |
| 陈酿 | 在細酒渣上熟成四個月，直到裝瓶。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 残糖 | 2.2 gr/L |