TerreCarsiche1939
Primitivo Gioia del Colle Fanova 2022
| 品名 | DOC Primitivo di Gioia del Colle |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在大型法國橡木桶中陳釀約三個月。 |
- DOC名稱：Gioia del Colle DOC普里米蒂沃，2023年採收，普利亞地區
- 葡萄品種與酒精濃度：純種普里米蒂沃，酒精度14.5%，750毫升瓶裝
- 釀造與熟成：控溫不鏽鋼槽釀造，法國橡木桶陳釀3個月
- 品飲筆記：深紅寶石色，帶有黑莓、李子與香料的香氣；口感溫暖且結構豐富
- 飲用建議與搭配：建議醒酒1小時，飲用溫度14-16°C。非常適合搭配烤肉、起司及野味料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fanova Primitivo Gioia del Colle，由Terrecarsiche 1939釀造，是一款充滿活力的普利亞紅酒，充分展現了普里米蒂沃葡萄的個性。倒入酒杯中，呈現出濃郁的紅寶石色，帶來深邃的香氣，融合了黑莓、酸櫻桃和李子的氣息，並點綴著鮮明的辛香層次。入口溫暖且包覆感十足，擁有厚實的結構，能平衡深色水果的風味，餘韻悠長且令人滿足。
產地來源
這款葡萄酒的根源來自穆爾吉亞地區，位於卡斯特拉納格羅特和阿夸維瓦德萊豐蒂兩個市鎮之間。葡萄園坐落於海拔300至350公尺之間，扎根於典型的喀斯特地形土壤。這種特殊的土壤組成賦予葡萄酒堅實的骨幹和鮮明的個性。優越的丘陵地勢確保葡萄串的最佳發展，帶來豐富的風味層次與深刻的地域表現力。
釀造方式
葡萄栽培採用普利亞矮樹型系統，產量控制以集中果實的優良品質。採收於八月底進行，隨後在不鏽鋼槽中以控溫方式發酵約十五天，促進理想的香氣萃取。葡萄酒接著在法國橡木桶中熟成三個月，進一步鞏固其結構。這一細緻的熟成過程，賦予品飲時完美的平衡感。
歷史與趣聞
產自普利亞大區，Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC 是一款深植於Murgia 喀斯特地形土壤的紅酒。Terrecarsiche 1939 將歷史悠久的樹狀葡萄藤所結的葡萄，釀造成榮獲著名Gambero Rosso 三杯獎的傑作。經過三個月於大型法國橡木桶的熟成，賦予酒體濃郁的黑色水果香氣與活潑的香料層次。溫暖、和諧且飽滿的口感，使其成為搭配烤肉、野味及濃郁起司的理想選擇，展現優雅風采。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 40
過去幾年來的逐步翻新、控制葡萄的創新系統以及成品的精細化，只是公司為迎接未來挑戰所做準備的第一步。 今天，Terrecarsiche1939 生產具有典型地理標誌以及 Gioia del Colle 和 Valle D'Itria 原產地控制命名的葡萄酒，同時也放眼於 Castel del Monte 地區，主要加強現在在阿普利亞著名的本土葡萄園。 閱讀更多
| 名称 | Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Gioia del Colle DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | TerreCarsiche1939 |
| 故事 | 歷史與趣聞產自普利亞大區，Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC 是一款深植於Murgia 喀斯特地形土壤的紅酒。Terrecarsiche 1939 將歷史悠久的樹狀葡萄藤所結的葡萄，釀造成榮獲著名Gambero Rosso 三杯獎的傑作。經過三個月於大型法國橡木桶的熟成，賦予酒體濃郁的黑色水果香氣與活潑的香料層次。溫暖、和諧且飽滿的口感，使其成為搭配烤肉、野味及濃郁起司的理想選擇，展現優雅風采。 |
| 产地 | 卡斯泰拉納格羅特 - 阿夸維瓦德萊豐蒂 (巴里) |
| 土壤成分 | 喀斯特 |
| 栽培系统 | 普利亞小樹式 |
| 收获 | 八月底 |
| 发酵 | 10 - 15 天 |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中發酵；於大型法國橡木桶中陳釀約三個月 |
| 酿酒工艺 | Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; affinamento in botte grande di rovere francese per circa 3 mesi. |
| 陈酿 | 在大型法國橡木桶中陳釀約三個月。 |