TerreCarsiche1939
Primitivo Gioia del Colle Fanova 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Primitivo di Gioia del Colle |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 於法國大橡木桶中陳放約 3 個月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 葡萄品種與等級：100% 普里米蒂沃 (Primitivo)，吉奧亞德科萊 (Gioia del Colle) DOC，2022 年份
- 香氣特徵：黑莓、酸櫻桃、李子與櫻桃果醬，伴隨活潑的辛香料氣息
- 口感與結構：溫暖、圓潤且酒體飽滿的紅酒，餘韻悠長且令人滿足
- 產地與土壤：穆爾賈 (Murgia)，位於卡斯特拉納格羅泰 (Castellana Grotte) 與阿夸維瓦德萊豐蒂 (Acquaviva delle Fonti) 之間的喀斯特地形土壤（海拔 300-350 公尺）
- 釀造與規格：15 天不鏽鋼槽發酵，3 個月法國橡木桶陳釀。1.5 公升大瓶裝 (Magnum)，酒精濃度 14.5%
描述
它是什麼樣的葡萄酒
Terrecarsiche 1939 的 Fanova 是一款來自普利亞（Puglia）的紅葡萄酒，精確地展現了 Gioia del Colle 地區 Primitivo 葡萄的特色。在酒杯中呈現深紅寶石色，散發出由黑莓、酸櫻桃、李子和櫻桃果醬為主導的濃郁香氣，並伴隨著辛香料的層次感。口感溫暖且飽滿，擁有紮實的酒體結構，完美平衡了深色水果的濃郁感，餘韻悠長。這種風格使其成為搭配 烤肉、野味以及精選 風味濃郁起司 的理想之選。
產地來源
這款酒起源於普利亞的心臟地帶，具體位於 Castellana Grotte 與 Acquaviva delle Fonti 之間的 Murgia 地區。葡萄園坐落於海拔三百至三百五十公尺的丘陵地帶，植根於特色的 喀斯特土壤 上。這種特殊的土壤成分賦予了葡萄酒堅實的骨骼和鮮明的風味特色。酒標向當地的歷史致敬，靈感源自於自 1691 年以來照亮街道的 傳統篝火，慶祝 普利亞葡萄種植 與當地節日之間的深厚淵源。
釀造工藝
葡萄藤採用 普利亞小樹式 (Alberello Pugliese) 種植法，確保低產量，以最大限度地凝聚果串的香氣品質。採收後，在溫控不鏽鋼槽中進行約十五天的發酵，以利於最佳的萃取。釀造過程在大型 法國橡木桶 中陳釀三個月後完成，這是使口感和諧一致的關鍵步驟。為了充分享受每一處細微差別，建議事先使用 醒酒器進行醒酒，且適飲溫度在攝氏十八至二十度之間。
歷史與趣聞
Terrecarsiche 1939 的 Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC 歌頌純正的普利亞傳統，靈感源自自 1691 年以來在卡斯特拉納格羅泰（Castellana Grotte）燃燒的歷史性篝火。葡萄產自紮根於穆爾賈（Murgia）喀斯特土壤的古老普利亞小樹（alberello pugliese）葡萄藤，賦予了這款葡萄酒強烈而鮮明的個性。2022 年份榮獲《紅蝦指南》三杯獎（3 Bicchieri Gambero Rosso），這是一項重要的殊榮，豐富了該酒款的歷史。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 40
過去幾年來的逐步翻新、控制葡萄的創新系統以及成品的精細化，只是公司為迎接未來挑戰所做準備的第一步。 今天，Terrecarsiche1939 生產具有典型地理標誌以及 Gioia del Colle 和 Valle D'Itria 原產地控制命名的葡萄酒，同時也放眼於 Castel del Monte 地區，主要加強現在在阿普利亞著名的本土葡萄園。 閱讀更多
| 名称 | Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Gioia del Colle DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | TerreCarsiche1939 |
| 故事 | 歷史與趣聞Terrecarsiche 1939 的 Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC 歌頌純正的普利亞傳統，靈感源自自 1691 年以來在卡斯特拉納格羅泰（Castellana Grotte）燃燒的歷史性篝火。葡萄產自紮根於穆爾賈（Murgia）喀斯特土壤的古老普利亞小樹（alberello pugliese）葡萄藤，賦予了這款葡萄酒強烈而鮮明的個性。2022 年份榮獲《紅蝦指南》三杯獎（3 Bicchieri Gambero Rosso），這是一項重要的殊榮，豐富了該酒款的歷史。 |
| 产地 | 穆爾賈地區，位於卡斯特拉納格羅泰與阿夸維瓦德萊豐蒂之間（巴里），普利亞大區，義大利 |
| 土壤成分 | 喀斯特土壤 |
| 栽培系统 | 普利亞灌木式 |
| 收获 | 八月底 |
| 发酵 | 10 - 15 天 |
| 生产工艺 | 於控溫不鏽鋼槽中進行發酵；隨後在法國大橡木桶中陳釀/熟成約 3 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於控溫不鏽鋼槽中進行發酵約 15 天；隨後於法國大橡木桶中進行約 3 個月的熟成/陳釀。 |
| 陈酿 | 於法國大橡木桶中陳放約 3 個月。 |