Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Guardiola 2022
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（包括小桶、中桶及大桶，容量10-30百公升）中陳釀（20%為新木桶）。經過16-18個月的木桶熟成及1個月的不鏽鋼桶熟成後裝瓶。 |
- 名稱與酒精濃度：Etna DOC 紅酒靜態 Guardiola 2022，14.5% 酒精濃度，0.75 公升
- 葡萄組成：98% Nerello Mascalese 與 2% Nerello Cappuccio
- 火山土壤葡萄園：Guardiola 地區，埃特納山北坡，海拔 850–900 公尺，沙質與浮石
- 陳釀方式：於法國橡木桶中熟成 16–18 個月（20% 新桶），再於不鏽鋼槽中 1 個月
- 風味特徵：淡紅寶石色，帶有香脂氣息；適合搭配紅肉與熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Terre Nere Etna Rosso Guardiola 是一款靜態紅酒，展現了西西里埃特納火山的精髓。這款精緻的混釀以Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio葡萄為主，呈現淡紅寶石色並帶有橙色光澤。香氣層次深邃，帶有濃郁的香脂氣息，令人聯想到地中海香草。口感平衡，擁有明顯但宜人的酸度與單寧結構，非常適合長時間陳年。經過適當醒酒後，與紅肉、野味及熟成起司搭配堪稱完美。
產地來源
這款酒來自西西里卡斯蒂廖內的Contrada Guardiola，位於火山北坡，海拔約900公尺。葡萄園採用傳統埃特納矮灌木法有機栽培，葡萄藤樹齡約六十年。根系深植於純火山土壤，包含沙、浮石、火山灰及大量岩石碎片。這些地質特性賦予葡萄酒緊緻明確的風格，突顯礦物感，並確保新鮮度與結構的天然平衡。
釀造方式
採收於十月中旬，產量有限以確保果實品質卓越。釀造過程從控溫發酵開始，隨後進行自發乳酸發酵。熟成約十八個月，於法國橡木桶中進行，部分使用新桶。裝瓶前，葡萄酒會在不鏽鋼槽中靜置一個月，有助於穩定其優雅風格，並確保其陳年潛力可超過二十五年。
歷史與趣聞
Terre Nere 的 Etna Rosso Guardiola 2022 完美展現了火山的高貴氣質。此酒誕生於海拔近 900 公尺的 Guardiola 地區，由60 年老藤以有機方式種植於複雜的火山土壤，土壤中富含沙質與浮石。這款僅限量 3,500 瓶的獨家混釀，體現了釀酒師 Calogero Statella 的精湛工藝。榮獲 Vinous 94 分，此酒展現了酒莊的深厚投入，保證超過 25 年的陳年潛力，入口始終優雅，並以細緻且獨特的香脂調性令人驚豔。
獎項
-
2022
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Calogero Statella
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 35
| 名称 | Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tenuta delle Terre Nere |
| 故事 | 歷史與趣聞Terre Nere 的 Etna Rosso Guardiola 2022 完美展現了火山的高貴氣質。此酒誕生於海拔近 900 公尺的 Guardiola 地區，由60 年老藤以有機方式種植於複雜的火山土壤，土壤中富含沙質與浮石。這款僅限量 3,500 瓶的獨家混釀，體現了釀酒師 Calogero Statella 的精湛工藝。榮獲 Vinous 94 分，此酒展現了酒莊的深厚投入，保證超過 25 年的陳年潛力，入口始終優雅，並以細緻且獨特的香脂調性令人驚豔。 |
| 产地 | Contrada Guardiola, comune di Castiglione di Sicilia (CT) |
| 气候 | 面向：埃特納火山北坡，海拔 850-900 公尺。 |
| 土壤成分 | 火山土壤：由沙子、浮石和火山灰混合而成，並含有大量岩石碎片 |
| 栽培系统 | 傳統埃特納單柱小樹葡萄藤 |
| 每公顷产量 | 每公頃約4公噸 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 生产工艺 | 在受控溫度（28–30°C）下進行酒精發酵，並進行自發性蘋果酸乳酸發酵；於木桶（法國橡木小桶、中桶及大桶）中熟成16–18個月，裝瓶前於不鏽鋼槽中陳釀1個月。 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度（28-30°C）下進行酒精發酵，並進行自發性乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（包括小桶、中桶及大桶，容量10-30百公升）中陳釀（20%為新木桶）。經過16 8個月的木桶熟成及1個月的不鏽鋼桶熟成後裝瓶。 |
| 年产量 | 3500 瓶子 |