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Terrazze dell'Etna

Etna Rosso Cirneco 2019

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Etna Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 100% Nerello Mascalese
陈酿 木桶陳釀 18 個月,瓶中陳釀 18 個月。
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獎項

  • 2019

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2019

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2019

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

強烈而寬廣,非常優雅,帶有香草的辛辣氣息。小水果的暗示與優雅的熔岩暗示很好地平衡。

Colore

顏色

深紅寶石紅色,微透明,帶紫色反光。

Gusto

味道

溫暖而強勁,酸性單寧與柔和成分之間的平衡極佳,非常細緻。極佳的持久性,收口時帶有明顯的柔和與活力。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Terrazze dell'Etna
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2008
  • 釀酒師: Riccardo Cotarella
  • 生產的瓶子: 120.000
  • 公頃: 36
梯田的露天劇場猶如一個擁抱,聚集了埃特納的本土葡萄品種:Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio 和 Carricante,同時也包圍了其他國際品種,如霞多麗、黑皮諾和小維鐸。Nerello Mascalese 是公司的主要葡萄品種,是貫穿整個生產過程的紅線。 擁有 60 年以上樹齡的古老樹苗賦予了 Cirneco 的生命:Etna Rosso,其名稱是為了向火山的原生獵犬致敬,它擁有葡萄酒的優雅和力量的同等特質。

較年輕的葡萄園則出產 Carusu,這是一款年輕的 Etna Doc,以現代的調子回溯了埃特納紅酒的歷史;Rosato Etna Doc 帶有玫瑰色調;最後是 Ciuri,這是一款優雅獨特的葡萄酒,由 Nerello Mascalese 白葡萄酒釀造而成。

Carricante 葡萄園生產 Cinniri,這是一款 Bianco Etna DOC,正如其名所示,將火山的典型風味帶回酒杯中。 國際葡萄品種釀造出四款 Metodo Classico 起泡酒(兩款在酒渣中存放 36 個月,兩款存放 50 個月)和兩款 IGT Sicilia 紅酒。
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Red meat, game or hare, and hard cheeses.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Terrazze dell'Etna Etna Rosso Cirneco 2019
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Etna DOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Nerello Mascalese
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Terrazze dell'Etna
产地 產地 Bocca d'Orzo - Randazzo (CT)
气候 涼爽微風,晝夜溫差頗大。
土壤成分 火山淡紫色
栽培系统 埃特納樹苗
每公顷产量 60 q/公頃
收获 十月第三個十年
酿酒工艺 長時間控制的浸漬
陈酿 木桶陳釀 18 個月,瓶中陳釀 18 個月。