Terrazze dell'Etna
Ciuri Bianco 2021
定價
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | Sicily (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | Batonage on the noble lees in steel for at least 8 months. Maturation in bottle for a minimum of 6 months. |
獎項
-
2021
2One of the most prestigious wine guides in Italy.
製造商
Terrazze dell'Etna
來自這個酒莊
- 創業年份: 2008
- 釀酒師: Riccardo Cotarella
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 36
梯田的露天劇場猶如一個擁抱，聚集了埃特納的本土葡萄品種：Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio 和 Carricante，同時也包圍了其他國際品種，如霞多麗、黑皮諾和小維鐸。Nerello Mascalese 是公司的主要葡萄品種，是貫穿整個生產過程的紅線。 擁有 60 年以上樹齡的古老樹苗賦予了 Cirneco 的生命：Etna Rosso，其名稱是為了向火山的原生獵犬致敬，它擁有葡萄酒的優雅和力量的同等特質。
較年輕的葡萄園則出產 Carusu，這是一款年輕的 Etna Doc，以現代的調子回溯了埃特納紅酒的歷史；Rosato Etna Doc 帶有玫瑰色調；最後是 Ciuri，這是一款優雅獨特的葡萄酒，由 Nerello Mascalese 白葡萄酒釀造而成。
Carricante 葡萄園生產 Cinniri，這是一款 Bianco Etna DOC，正如其名所示，將火山的典型風味帶回酒杯中。 國際葡萄品種釀造出四款 Metodo Classico 起泡酒（兩款在酒渣中存放 36 個月，兩款存放 50 個月）和兩款 IGT Sicilia 紅酒。 閱讀更多
較年輕的葡萄園則出產 Carusu，這是一款年輕的 Etna Doc，以現代的調子回溯了埃特納紅酒的歷史；Rosato Etna Doc 帶有玫瑰色調；最後是 Ciuri，這是一款優雅獨特的葡萄酒，由 Nerello Mascalese 白葡萄酒釀造而成。
Carricante 葡萄園生產 Cinniri，這是一款 Bianco Etna DOC，正如其名所示，將火山的典型風味帶回酒杯中。 國際葡萄品種釀造出四款 Metodo Classico 起泡酒（兩款在酒渣中存放 36 個月，兩款存放 50 個月）和兩款 IGT Sicilia 紅酒。 閱讀更多
Fish
Shellfish
Cheese
White fish
| 名称 | Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021 |
|---|---|
| 类型 | White still |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | Sicily |
| 供应商 | Terrazze dell'Etna |
| 产地 | Municipality of Randazzo (CT), northwest slope of Etna |
| 气候 | Altitude: 700 - 950 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Volcanic rich in skeleton. Dark soil created by the disintegration of ancient lava flows from the volcano. |
| 栽培系统 | Etnean sapling and Spurred Cordon. |
| 每公顷产量 | 10000 kg |
| 收获 | Second decade of September. |
| 酿酒工艺 | Vinification of red grapes in white, immediate separation of must from skins by soft pressing, 50% must yield. |
| 陈酿 | Batonage on the noble lees in steel for at least 8 months. Maturation in bottle for a minimum of 6 months. |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.25 |