Terrazze dell'Etna
Cratere 2020
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Petit Verdot |
| 陈酿 | 6個月於木桶中陳釀，12個月於瓶中熟成 |
- 葡萄品種與年份：Cratere 2020，由80% Nerello Mascalese與20% Petit Verdot調配而成
- 火山起源：葡萄園位於Randazzo（Bocca d’Orzo），座落於埃特納火山的熔岩土壤上
- 釀造方式：長時間浸皮，隨後於木桶中陳釀6個月，再於瓶中熟成12個月
- 感官特徵：濃郁的紅寶石色，帶有成熟水果、香脂及火山岩的氣息
- 搭配建議：16-18°C，醒酒1小時。非常適合搭配紅肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Terrazze dell’Etna 的 Cratere 是一款靜態紅酒，誕生於西西里土地的核心產區。這款混釀結合了Nerello Mascalese與Petit Verdot葡萄，展現出濃郁的紅寶石色澤，並帶有優雅的紫羅蘭色光澤。香氣中散發成熟水果與香草氣息，並點綴著獨特的火山岩氣息。入口鹹鮮且活潑，結構穩定，餘韻悠長。憑藉其濃郁度，特別適合搭配熟成紅肉、野味及陳年起司，建議於十六至十八度間飲用，並於飲用前醒酒一小時以達最佳風味。
產地來源
葡萄藤深植於西西里Randazzo地區的Bocca d’Orzo。葡萄園採用矮樹型與棚架式種植，座落於深厚的火山熔岩土壤之上，這種地質結構賦予酒液明確的精準度與張力。當地氣候涼爽且通風，日夜溫差極大。這些獨特的環境條件造就了理想的微氣候，對於葡萄的芳香表現與均衡生長至關重要。
釀造方式
葡萄於十月上旬採收，當果實達到最佳成熟度時進行。進入酒莊後，會進行長時間且受控的浸皮，這是逐步萃取色澤與多酚物質的關鍵步驟。隨後，葡萄酒會在橡木桶中熟成六個月，使酒體更加柔順，最後再於瓶中靜置十二個月。這樣的工序穩定了結構，確保酒液隨時間展現優雅的連貫性，並突顯原始果實的個性。
歷史與趣聞
Terrazze dell’Etna 創立於 2008 年，以 Cratere 2020 向西西里風土致敬，這款紅酒誕生於蘭達佐的火山土壤，擁有涼爽且通風的微氣候。Nerello Mascalese（80%）的優雅與 Petit Verdot 的濃郁通過長時間的控溫浸漬完美結合。在 Riccardo Cotarella 的專業指導下，經過六個月精心的橡木桶熟成，再於瓶中陳釀一年，使這款 Terre Siciliane IGT 呈現出鹹鮮且動感的風格，非常適合為重要場合增添光彩。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2008
- 釀酒師: Riccardo Cotarella
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 36
較年輕的葡萄園則出產 Carusu，這是一款年輕的 Etna Doc，以現代的調子回溯了埃特納紅酒的歷史；Rosato Etna Doc 帶有玫瑰色調；最後是 Ciuri，這是一款優雅獨特的葡萄酒，由 Nerello Mascalese 白葡萄酒釀造而成。
Carricante 葡萄園生產 Cinniri，這是一款 Bianco Etna DOC，正如其名所示，將火山的典型風味帶回酒杯中。 國際葡萄品種釀造出四款 Metodo Classico 起泡酒（兩款在酒渣中存放 36 個月，兩款存放 50 個月）和兩款 IGT Sicilia 紅酒。 閱讀更多
| 名称 | Terrazze dell' Etna Cratere 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Terrazze dell'Etna |
| 故事 | 歷史與趣聞Terrazze dell’Etna 創立於 2008 年，以 Cratere 2020 向西西里風土致敬，這款紅酒誕生於蘭達佐的火山土壤，擁有涼爽且通風的微氣候。Nerello Mascalese（80%）的優雅與 Petit Verdot 的濃郁通過長時間的控溫浸漬完美結合。在 Riccardo Cotarella 的專業指導下，經過六個月精心的橡木桶熟成，再於瓶中陳釀一年，使這款 Terre Siciliane IGT 呈現出鹹鮮且動感的風格，非常適合為重要場合增添光彩。 |
| 产地 | Bocca d’Orzo 地區 - 蘭達佐 (CT) |
| 气候 | 涼爽通風，日夜溫差大 |
| 土壤成分 | 火山熔岩流 |
| 栽培系统 | 小樹型／棚架型 |
| 每公顷产量 | 6,000 公斤/公頃 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 生产工艺 | 長時間且受控的浸漬 |
| 酿酒工艺 | Macerazioni lunghe e controllate. |
| 陈酿 | 6個月於木桶中陳釀，12個月於瓶中熟成 |