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Cantina Terlano

Pinot Nero Monticol Riserva 2022

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Alto Adige Pinot Nero
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 蘋果酸乳酸發酵,陳釀 12 個月,部分在大木桶中(30%),部分在橡木桶中(70%)。在橡木桶陳釀時使用三分之一的新橡木桶。裝瓶前三個月進行調配。
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描述

這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑的靜態紅酒,酒精度14%,由特爾拉諾酒莊 Cantina Terlano 釀造。 100%黑皮諾 Pinot Noir 葡萄,0.75升裝,2022年。這款黑皮諾珍藏葡萄酒充分展現了特爾拉諾風土的卓越品質,精湛的釀造工藝和長時間的陳釀賦予了它更加複雜的層次感。葡萄經手工採摘和篩選,並在12個月內陳釀,其中30%在大橡木桶中,70%在小橡木桶中。這款黑皮諾葡萄酒香氣濃鬱而層次豐富,不僅散發著覆盆子、櫻桃和漿果的果香,還帶有優雅香料和一絲礦物氣息。酒體呈寶石紅色。口感平衡宜人,礦物質風味特別突出,這款紅酒入口即化,餘韻複雜而悠長。

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Profumo

香水

這款黑皮諾的香氣是多面性的,不僅有覆盆子、櫻桃和漿果的果香,還帶有優雅香料的細膩芬芳和燧石的味道。

Colore

顏色

紅寶石紅色。

Gusto

味道

令人愉悅的平衡感與獨特的礦物優雅,這款紅酒擄獲了味蕾,回味複雜而持久。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Cantina Terlano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1893
  • 釀酒師: Rudi Kofler
  • 生產的瓶子: 1.500.000
  • 公頃: 190
Cantina di Terlano 成立於 1893 年,是整個南蒂羅爾最進步的葡萄農合作社之一。多年來,我們與我們的成員一起,以承諾和堅持走品質之路,同樣的品質為我們在義大利和國際葡萄酒市場上贏得了聲譽和認可。這就是為什麼 Terlan 釀酒廠儘管規模相對較小,但現在已經成為業界的知名機構。 閱讀更多

It goes very well with roe deer back with apple and red wine puree and ricotta dumplings, suckling veal back with poppy seed, baked sirloin with herbs, mashed potatoes, and chestnut ragout. It also pairs with veal liver with butter and thyme, veal paillard with Mediterranean vegetables, or even barley or smoked venison with cranberry and horseradish sauce.

肉類
奶酪
豬肉

名称 Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Cantina Terlano
产地 上阿迪傑
气候 海拔高度:450 - 600 公尺 海拔高度:450 - 600 公尺 海拔高度:450 - 600 公尺 海拔高度:450 - 600 公尺 曝曬:西南方,東方。
每公顷产量 40 hl
收获 手工採收與挑選葡萄。
酿酒工艺 葡萄去梗後,在控制溫度下緩慢發酵,並在不鏽鋼罐中輕柔處理葡萄汁。
陈酿 蘋果酸乳酸發酵,陳釀 12 個月,部分在大木桶中(30%),部分在橡木桶中(70%)。在橡木桶陳釀時使用三分之一的新橡木桶。裝瓶前三個月進行調配。
总酸度 5.7 gr/L
残糖 0.3 gr/L