Cantina Terlano
Lagrein Tradition 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 乳酸發酵並在大型木桶中陳釀7至10個月。 |
- 葡萄品種與產區：純拉格林，南蒂羅爾DOC，靜態乾型紅酒
- 香氣：帶有野櫻桃與紅蔓越莓的香氣，伴隨紫丁香與熟月桂葉的氣息，並帶有巧克力的細膩層次
- 釀造方式：緩慢發酵，經過乳酸發酵，並於大型橡木桶中熟成7至10個月
- 口感：結構飽滿且柔滑，質地細緻，單寧優雅，餘韻和諧
- 飲用建議：14–16°C，建議提前一小時醒酒；非常適合搭配肉類、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Terlano Lagrein Tradition 是一款靜態紅酒，充分展現了純正 Lagrein 葡萄品種的特色。擁有典型的深石榴紅色，展現出和諧且酒香濃郁的風格，酒體飽滿且柔滑。聞香時帶有蔓越莓和黑櫻桃的氣息，伴隨紫丁香與月桂葉的香氣，並帶有燧石與巧克力的細微提示。品嚐時展現出優雅的結構，並由細緻的單寧支撐。經過一小時醒酒後風味更佳，非常適合搭配熟成起司與野味，如紅酒燉鹿肉和牛肉捲等料理。
產地來源
葡萄園位於特爾拉諾地區，屬於南蒂羅爾產區，海拔高度介於250至290公尺之間。葡萄根系深植於砂質且排水良好的土壤中，並帶有大量礫石。這些地質特性賦予葡萄酒鮮明的品種個性與明確的結構。當地的微氣候以及嚴格控管的產量，讓葡萄能達到理想的酚類成熟度。在這樣的環境下，Lagrein 葡萄展現出其濃郁色澤，充分反映出山區產地的釀酒潛力。
釀造方式
經過人工採收與去梗後，釀造過程從不鏽鋼槽中緩慢且控溫的發酵開始，並配合細緻的酒液處理。隨後進行乳酸發酵，使口感更加柔和，並完美融合其天然酸度。熟成階段則在大型橡木桶中持續七至十個月，這樣的選擇能圓潤單寧，同時保留原有的果香。最終成就出一款平衡且餘韻悠長的紅酒，真實展現特爾拉諾酒莊的釀酒精神。
歷史與趣聞
創立於1893年，Cantina Terlano是一家位於南蒂羅爾的先驅合作社。其Lagrein Tradition 2025展現了產區的真實風土，葡萄生長於海拔250至290公尺間的砂質與礫石土壤。在釀酒師Rudi Kofler的精心指導下，手工採收的葡萄釀造出絲滑且和諧的美酒。經過在大型橡木桶中細心熟成，突顯出細緻的單寧與濃郁的黑櫻桃及巧克力香氣，向享有盛譽的阿爾托阿迪傑DOC產區致敬。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Rudi Kofler
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 190
| 名称 | Terlano Lagrein Tradition 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1893年，Cantina Terlano是一家位於南蒂羅爾的先驅合作社。其Lagrein Tradition 2025展現了產區的真實風土，葡萄生長於海拔250至290公尺間的砂質與礫石土壤。在釀酒師Rudi Kofler的精心指導下，手工採收的葡萄釀造出絲滑且和諧的美酒。經過在大型橡木桶中細心熟成，突顯出細緻的單寧與濃郁的黑櫻桃及巧克力香氣，向享有盛譽的阿爾托阿迪傑DOC產區致敬。 |
| 产地 | 特蘭（上阿迪傑，特倫蒂諾-上阿迪傑，義大利） |
| 土壤成分 | 沙質、透水且多石的土壤 |
| 每公顷产量 | 63 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 在溫控下進行緩慢發酵及蘋果乳酸發酵，並在大型木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 手工採收及篩選葡萄；去梗後，於不鏽鋼槽中以受控溫度進行緩慢發酵，並溫和攪動葡萄汁；進行乳酸發酵；於大型木桶中陳釀7至10個月。 |
| 陈酿 | 乳酸發酵並在大型木桶中陳釀7至10個月。 |
| 总酸度 | 4.9 gr/L |
| 残糖 | 1.7 gr/L |