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Cantina Terlano
Lagrein Rosé Tradition 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中帶酒泥陳釀 6–7 個月。 |
- 類型與葡萄品種：來自上阿迪傑 (Alto Adige) 的靜態粉紅酒，採用 100% 拉格萊恩 (Lagrein) 葡萄釀製
- 香氣特徵：覆盆子與草莓的香氣，伴隨淡淡的酸櫻桃氣息
- 口感細節：口感柔順且和諧，具有活潑的酸度與極佳的易飲性
- 釀造工藝：控溫發酵，並於不鏽鋼桶中陳釀 6-7 個月
- 食物搭配：建議飲用溫度為 10-12 °C，適合搭配韃靼、生肉片料理與新鮮乳酪
描述
這是什麼樣的葡萄酒
來自特蘭酒莊 (Cantina Terlano) 的 Lagrein Rosé Tradition 是一款屬於上阿迪傑 (Alto Adige) 法定產區的靜態粉紅酒。它在不鏽鋼桶中釀製，優雅地展現了拉格萊恩 (Lagrein) 品種的特色。酒色呈現明亮的淺粉紅色，並帶有細緻的鮭魚色光澤。香氣方面展現出鮮明的果香，帶有清晰的覆盆子與草莓氣息，以及淡淡的酸櫻桃味。口感充滿酒香、柔順且和諧，並由活潑的清爽感所支撐，使其展現出動態感與極佳的飲用性。這種平衡的口感使其成為搭配輕盈前菜、新鮮起司或牛肉韃靼的理想選擇。
產自哪裡
這款粉紅酒誕生於博爾札諾 (Bolzano) 附近，坐落在特蘭 (Terlano) 迷人的阿爾卑斯山景觀中。葡萄園位於海拔 250 至 280 公尺之間，面向南方以獲得最大的日照。溫帶大陸性氣候扮演了關鍵角色：阿爾卑斯山峰保護葡萄藤免受北方寒流侵襲，而山谷則迎來地中海的溫和影響。劇烈的晝夜溫差，結合焚風 (Föhn) 與溫暖的嘉達湖風 (Ora del Garda)，確保了葡萄串的完美健康，賦予葡萄酒鮮明的純淨香氣。
如何釀製
生產過程始於細緻的人工採摘。接著對整串葡萄進行輕柔壓榨，並進行短暫的浸皮，這是精準提取粉紅色調與初生香氣的關鍵步驟。葡萄汁澄清後，在溫控的不鏽鋼槽中進行緩慢發酵。為了增加圓潤感與平衡度，葡萄酒會帶渣陳釀數月；這項技術選擇保留了該品種天然的果香特性，並確保了口感的愉悅度。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Rudi Kofler
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 190
| 名称 | Terlano Lagrein Rosè Tradition 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 产地 | 特爾拉諾（波扎諾），上阿迪傑，義大利 |
| 气候 | 溫帶大陸性氣候 (Cfa, 柯本-蓋格) |
| 每公顷产量 | 63 公石/公頃 |
| 收获 | 葡萄採收始於八月底，而九月的濕氣增加了手工採摘的難度。 |
| 生产工艺 | 手工採摘並經由人工篩選葡萄；整串葡萄輕柔壓榨；葡萄汁澄清；短時間浸皮；在不鏽鋼槽中進行低溫控溫發酵；在不鏽鋼槽中帶渣陳釀（泡渣）6-7 個月。 |
| 酿酒工艺 | 手工採摘並篩選葡萄；整串葡萄進行溫和壓榨；葡萄汁澄清；短時間浸皮；在不鏽鋼槽中進行低溫受控發酵；在不鏽鋼槽中進行帶渣陳釀 6 至 7 個月。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中帶酒泥陳釀 6–7 個月。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 1.7 gr/L |