Tenute Rubino
Visellio Primitivo 2021
其他年份：
2019| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 8個月於橡木桶陳釀，8個月於瓶中熟成。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 葡萄品種與產地：純種普里米蒂沃，薩倫托IGT，布林迪西省（普利亞大區）
- 年份與酒精度：2021年，靜態紅酒，酒精濃度15.5%，0.75公升瓶裝
- 香氣風味：帶有浸漬李子、黑加侖、藍莓、香料、紫羅蘭與甘草的香氣
- 釀造方式：不鏽鋼桶發酵18天，橡木桶熟成8個月，瓶中熟成8個月
- 適飲溫度與搭配：16-18°C，適合搭配焗烤義大利麵、肉類及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Visellio Primitivo 是由 Tenute Rubino 釀製的濃郁紅酒，真實展現薩倫托地區的風土。它以強勁飽滿的風格著稱，同時擁有明顯的清新感與成熟絲滑的單寧。其香氣層次豐富且深邃，首先散發出濃烈的酒漬李子、黑加侖與藍莓果醬香氣。這豐富的果香隨後優雅地讓位於辛香料氣息，其中丁香、肉豆蔻與八角的香味與細膩的紫羅蘭及甘草氣息交織。
產地來源
這款紅酒誕生於普利亞大區布林迪西省的 Jaddico 莊園，葡萄園歷史上與 Visellio 這個名字緊密相連。葡萄藤扎根於中等質地的土壤，土中含有大量石塊，這種天然組成有助於提升香氣濃度與風味層次。酒莊以嚴格的有機與永續方式管理葡萄園，控制產量以維護當地真實表現力的品質。
釀造方式
Primitivo 葡萄串於九月初由採用單臂剪枝法的葡萄藤上細心採收。在酒莊內，控溫浸皮過程於不鏽鋼槽中持續十八天，以萃取深邃的紅寶石色澤與極為細膩的口感結構。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在橡木桶中熟成八個月，隨後再於瓶中靜置同樣長的時間。這一過程強化了結構複雜度，同時完整保留果香本質。
歷史與趣聞
Visellio Primitivo 源自布林迪西著名的家族酒莊 Tenute Rubino 的卓越釀造工藝。這款著名的 Salento IGT 精選酒款，頌揚了當地深厚的葡萄酒文化根基，向數世紀前 Visellio 曾經耕耘葡萄園的土地致敬。2021 年份在釀酒師 Luca Petrelli 的精心指導下於歷史悠久的 Jaddico 莊園釀製，葡萄藤採用嚴格的 有機與永續 方法，以繩索整枝法栽培。這是一款完美融合古老歷史與當代頂級釀酒技藝的真實展現。
獎項
-
2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Luca Petrelli
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 180
他的兒子 Luigi 與負責市場行銷與溝通的妻子 Romina 繼承了他的企業家遺產，並將這股巨大的熱情注入到今天代表著阿普利亞葡萄栽培典範的公司中。 今天，Tenute Rubino 是來自阿普利亞的優質葡萄酒品牌，以出口為導向。該公司的產品持續成功出口至 20 多個國家：從北美洲的美國和加拿大，到南美洲的巴西。 閱讀更多
| 名称 | Tenute Rubino Visellio Primitivo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Tenute Rubino |
| 故事 | 歷史與趣聞Visellio Primitivo 源自布林迪西著名的家族酒莊 Tenute Rubino 的卓越釀造工藝。這款著名的 Salento IGT 精選酒款，頌揚了當地深厚的葡萄酒文化根基，向數世紀前 Visellio 曾經耕耘葡萄園的土地致敬。2021 年份在釀酒師 Luca Petrelli 的精心指導下於歷史悠久的 Jaddico 莊園釀製，葡萄藤採用嚴格的 有機與永續 方法，以繩索整枝法栽培。這是一款完美融合古老歷史與當代頂級釀酒技藝的真實展現。 |
| 产地 | 布林迪西 (BR) |
| 土壤成分 | 中等質地，含石塊 |
| 栽培系统 | 高登短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 6,000 公斤/公頃 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵 | 18天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中進行發酵，並以受控溫度浸漬18天；完成乳酸發酵；於橡木桶中熟成8個月，再於瓶中熟成8個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中進行發酵，並於受控溫度下浸漬18天；乳酸發酵完全進行。 |
| 陈酿 | 8個月於橡木桶陳釀，8個月於瓶中熟成。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |
| 年产量 | 800000 瓶子 |