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Poggio Bonelli Tuscany Chianti Classico

Poggio Bonelli

Chianti Classico 2022

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 90% Sangiovese
陈酿 在小型木桶中陳釀10個月，隨後在瓶中熟成3個月
  • 葡萄品種與風格：90% 桑嬌維塞與梅洛；靜態紅酒，奇揚第經典 DOCG
  • 托斯卡納產地：卡斯特努沃貝蘭登加（錫耶納），海拔280公尺的丘陵葡萄園
  • 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，溫度26-28°C；果皮浸漬10天
  • 熟成：於法國橡木桶中陳釀10個月，隨後瓶中熟成3個月
  • 香氣與飲用建議：黑櫻桃、百里香與皮革香氣；建議於16-18°C飲用，醒酒1小時
查看完整資訊

描述

這是什麼類型的葡萄酒

Chianti Classico Poggio Bonelli 是一款來自托斯卡納的優雅且複雜的靜態紅酒。這款混釀巧妙地結合了 Sangiovese 的特色與一抹 Merlot。入口展現出飽滿的結構，擁有活潑的酸度與堅實且成熟的單寧。乾爽且果斷的口感，並帶有木桶賦予的細膩香料氣息，讓品嚐過程走向豐富且爽脆的尾韻。非常適合搭配烤紅肉、燉菜及中度熟成的起司。

產地來源

葡萄來自 Chianti Classico 的錫耶納核心地帶 Castelnuovo Berardenga。葡萄藤種植於丘陵葡萄園，海拔 280 公尺，南向的日照確保果實的最佳成熟。Poggio Bonelli 以有機耕作管理土地，維護生態平衡。這份對葡萄園的用心，轉化為純淨的香氣，濃郁的黑櫻桃、李子與百里香香氣中，還帶有細緻的皮革與香料氣息。

釀造方式

釀造從嚴格的人工採收開始，葡萄以單臂蔓延法栽培，以獲得高濃度果實。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，並配合每日定時淋皮。隨後進行長時間的果皮浸漬，以充分萃取色澤與結構。熟成階段於小型法國橡木桶中歷時十個月，之後再靜置三個月，使酒體各元素完美融合。

歷史與趣聞

Tenute Poggio Bonelli 於1950年在卡斯特努奧沃貝拉爾登加成立，展現了錫耶納地區的真正天賦。憑藉著88公頃的手工與有機葡萄栽培，酒莊保護生態系統，確保葡萄品質卓越。由釀酒師Carlo Ferrini簽名認證，這款享有盛譽的Chianti Classico DOCG榮獲著名的James Suckling 92分。每一瓶酒都蘊含對土地的極致熱愛，帶來一場真正的感官體驗，完美展現托斯卡納悠久的釀酒傳統。

獎項

  • 2022

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2022

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2022

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

野莓、黑櫻桃、百里香與皮革的香氣

Colore

顏色

深紅寶石色

Gusto

味道

口感柔順，果香豐富，酸度活潑，單寧堅實且成熟；口味乾爽明確，飽滿且層次豐富，並由法國橡木桶帶來細緻的甜美平衡；餘韻豐富且爽脆。

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

5 - 10年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Poggio Bonelli
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1950
  • 釀酒師: Carlo Ferrini
  • 生產的瓶子: 130.000
  • 公頃: 88
愛上我們的土地有無限的方式，與我們在一起，您會發現透過美酒愛上土地的樂趣。土地、葡萄園、人們。我們有能力收集並加強土地的基本特質、傳統和葡萄藤的特殊性。我們的員工知道如何將原始的寶藏轉化為優質的葡萄酒。一個由準備充足、團結一致的年輕人組成的團隊，不斷追求進步，並由著名的釀酒師 Carlo Ferrini 協調。88 公頃的土地專門用來種植桑吉奧維塞 (Sangiovese) 和一些國際品種。手工葡萄栽培，主要為有機種植，旨在尊重生態系統。採用鞭策式繩索栽培方式，每株葡萄樹的花蕾數量較少，因此果實的濃度較高。目標：從葡萄園的品質出發。 Poggio Bonelli 是錫耶納最重要的家族夢寐以求的產地，幾世紀以來擁有過不同的主人：中世紀時由古老的 Spennali 家族擁有，16 世紀下半葉轉移到傑出的 Piccolomini 家族手中；在下一個世紀，可能是朝代的關係，它成為了 Landucci 家族的財產，在 21 世紀初，它被義大利最古老的銀行 Banca Monte dei Paschi di Siena 收購，作為其在錫耶納紮根政策的一部分。公司由 Banca Monte Dei Paschi Di Siena 擁有，Banca Monte Dei Paschi Di Siena 擔任股東角色，而營運管理則由擁有 agrivinicolo DNA 的專業團隊負責。因此，這是一家人性化、充滿活力且穩固的公司。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Poggio Bonelli

這款優雅的奇揚地經典紅酒，無論是作為開胃酒還是精緻的浪漫晚餐都非常適合。搭配烤紅肉、燉菜、中度熟成的火腿及起司皆相得益彰。為了展現其結構感，建議醒酒一小時，並以16-18°C倒入球型酒杯中享用。

肉類
野味
奶酪
第一道菜
陳年奶酪
豬肉
牛肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 90% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Poggio Bonelli
故事 歷史與趣聞Tenute Poggio Bonelli 於1950年在卡斯特努奧沃貝拉爾登加成立，展現了錫耶納地區的真正天賦。憑藉著88公頃的手工與有機葡萄栽培，酒莊保護生態系統，確保葡萄品質卓越。由釀酒師Carlo Ferrini簽名認證，這款享有盛譽的Chianti Classico DOCG榮獲著名的James Suckling 92分。每一瓶酒都蘊含對土地的極致熱愛，帶來一場真正的感官體驗，完美展現托斯卡納悠久的釀酒傳統。
产地 卡斯泰爾努奧沃貝拉爾登加 (錫耶納), 托斯卡納, 義大利
每公顷产量 6,000 公斤/公頃
发酵温度 26-28 °C
生产工艺 傳統發酵法，在不鏽鋼槽中於控溫下進行，每日進行淋皮，並與葡萄皮一同浸漬10天
酿酒工艺 傳統發酵於不鏽鋼槽中，溫度控制在26–28°C，每日進行淋皮操作；發酵結束後，酒液再與葡萄皮浸漬10天。
陈酿 在小型木桶中陳釀10個月，隨後在瓶中熟成3個月
年产量 130000 瓶子

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