Tenute Perda Rubia
Cannonau di Sardegna Perda Rubia Riserva 2022
| 品名 | DOC Cannonau di Sardegna Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀，隨後於瓶中長時間熟成。 |
- 名稱與年份：撒丁島卡諾娜 DOC 陳年紅酒 2022，0.75 公升，酒精濃度 15%
- 香氣特徵：濃郁的花香與香料氣息；色澤為細緻的紅寶石色
- 口感：乾爽柔順，具有卡諾娜特有的持久與細膩
- 僅用初榨葡萄汁：與葡萄皮短暫浸漬；於大型橡木桶中熟成
- 飲用建議與搭配：醒酒 1 小時；建議於 16-18°C 搭配豬肉及熟成起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Perda Rubia 的撒丁島卡農諾珍藏 Perda Rubia 展現了卡農諾的真實精髓。外觀呈現淡紅寶石色，聞起來帶有濃郁的花香與香料氣息。口感乾爽且圓潤，具有良好的持久度。為了充分體驗其結構，建議醒酒約一小時，並在十六至十八度之間搭配豬肉料理及熟成起司享用。
產地來源
這款撒丁島卡農諾珍藏產自努奧羅省，該地區的花崗岩土壤賦予葡萄園獨特的地質特徵。Tenute Perda Rubia 這家歷史悠久的家族酒莊，數十年來一直遵循有機農業原則栽培自家葡萄園。僅使用自家葡萄釀造，確保了強烈的地域特色，展現出撒丁島風土的純粹與真誠。
生產方式
生產過程僅使用第一道葡萄汁，並與葡萄皮短暫浸泡發酵。這種技術能適度萃取，確保最佳平衡。之後葡萄酒會在大型橡木桶中熟成，塑造其感官特徵。最後經過長時間瓶中熟成，使香氣更加和諧，並賦予葡萄酒隨時間演變的迷人潛力。
歷史與趣聞
Tenute Perda Rubia 家族企業於1949年在撒丁島創立，其品牌形象與撒丁島卡農諾DOC珍藏紅酒緊密相連。自1980年起，僅以自家種植於花崗岩土壤上的葡萄，採用有機方式釀造。使用初榨葡萄汁並在大型橡木桶中陳釀，賦予其獨特真實的個性。2022年份榮獲Bibenda五串葡萄獎及Gambero Rosso三杯獎，彰顯其卓越品質與對當地風土的深厚連結。
獎項
-
2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1949
- 釀酒師: Piero Cella
- 生產的瓶子: 30.000
- 公頃: 20
| 名称 | Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Riserva Perda Rubia 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Tenute Perda Rubia |
| 故事 | 歷史與趣聞Tenute Perda Rubia 家族企業於1949年在撒丁島創立，其品牌形象與撒丁島卡農諾DOC珍藏紅酒緊密相連。自1980年起，僅以自家種植於花崗岩土壤上的葡萄，採用有機方式釀造。使用初榨葡萄汁並在大型橡木桶中陳釀，賦予其獨特真實的個性。2022年份榮獲Bibenda五串葡萄獎及Gambero Rosso三杯獎，彰顯其卓越品質與對當地風土的深厚連結。 |
| 产地 | 努奧羅 (NU) |
| 土壤成分 | 花崗岩土壤 |
| 发酵 | 短時間內 |
| 生产工艺 | 僅使用初榨葡萄汁；與葡萄皮短暫接觸發酵；在大型橡木桶中熟成，並於瓶中長時間靜置 |
| 酿酒工艺 | 僅使用第一道葡萄汁，並在短時間內與葡萄皮接觸發酵。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀，隨後於瓶中長時間熟成。 |