Tenute Perda Rubia
Cannonau di Sardegna Naniha 2023
| 品名 | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 陈酿 | 不銹鋼桶熟成，並於瓶中短暫陳放 |
- 身份：2023年DOC紅酒，產自薩丁尼亞奧利亞斯特拉地區
- 葡萄品種與類型：100%卡農娜葡萄原生根種植，靜態紅酒，酒精濃度14%
- 釀造方式：不銹鋼桶發酵，僅使用初榨葡萄汁
- 風味：帶有野莓香氣，口感乾爽柔順，單寧平衡
- 飲用建議：於16-18°C醒酒一小時，最適合搭配義大利麵、牛肉、豬肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 是一款靜態紅酒，純粹展現了Cannonau的特色，該品種種植於原生根系的葡萄藤上。倒入酒杯時，呈現出果香濃郁且強烈的風格，明顯帶有紅色漿果的香氣。入口乾爽、柔順，單寧結構均衡，帶來和諧的口感，兼具結構感與流暢度。新鮮感與酒體的平衡，忠實反映了撒丁島優質紅酒的個性。
產地來源
這款葡萄酒產自撒丁島，位於奧利亞斯特拉的中心地帶。葡萄園根植於富含花崗岩的土壤中，並處於炎熱乾燥的氣候，有助於葡萄的完美成熟。農業管理遵循有機農業原則，不使用合成肥料及人工灌溉。Tenute Perda Rubia 酒莊致力於透過永續葡萄栽培，提升當地風土價值，並保護當地生態系統的完整性。
生產方式
葡萄在達到理想成熟度時經過精心挑選，並於不鏽鋼槽中釀造。酒精發酵過程中與葡萄皮接觸一段受控時間，以萃取顏色與單寧，但不會過度濃縮。僅使用第一道葡萄汁進行釀造，重質不重量。最後於不鏽鋼槽中熟成，再經過一段瓶中靜置後才上市銷售。
歷史與趣聞
Naniha 體現了 Mereu 家族自 1949 年以來對於 Ogliastra 心臟地帶 Perda Rubia 莊園的奉獻精神。這款迷人的原生根 Cannonau來自於種植在花崗岩土壤上的葡萄藤，並嚴格遵循有機方法栽培，不使用灌溉或合成肥料。僅釀造葡萄初榨汁並以不鏽鋼桶熟成，確保了純淨與品質。2023 年份延續了這項優良的撒丁傳統，更榮獲了享有盛譽的Gambero Rosso 三杯獎肯定。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1949
- 釀酒師: Piero Cella
- 生產的瓶子: 30.000
- 公頃: 20
| 名称 | Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Tenute Perda Rubia |
| 故事 | 歷史與趣聞Naniha 體現了 Mereu 家族自 1949 年以來對於 Ogliastra 心臟地帶 Perda Rubia 莊園的奉獻精神。這款迷人的原生根 Cannonau來自於種植在花崗岩土壤上的葡萄藤，並嚴格遵循有機方法栽培，不使用灌溉或合成肥料。僅釀造葡萄初榨汁並以不鏽鋼桶熟成，確保了純淨與品質。2023 年份延續了這項優良的撒丁傳統，更榮獲了享有盛譽的Gambero Rosso 三杯獎肯定。 |
| 产地 | 奧利亞斯特拉（努奧羅），撒丁島，義大利 |
| 气候 | 炎熱乾燥 |
| 土壤成分 | 富含花崗岩的土壤 |
| 每公顷产量 | 約 50 公擔/公頃 |
| 发酵 | 短時間內 |
| 生产工艺 | 採用有機耕作方式，不使用合成肥料及灌溉，依循傳統農藝技術；於不鏽鋼槽中發酵，並於酒渣上短暫浸漬；僅使用初榨葡萄汁；於不鏽鋼槽中熟成，並於瓶中短暫陳放。 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程在不鏽鋼槽中進行，僅短暫與葡萄皮接觸；僅使用第一道壓榨的葡萄汁。於不鏽鋼槽中熟成，並在瓶中短暫陳放。 |
| 陈酿 | 不銹鋼桶熟成，並於瓶中短暫陳放 |
| 年产量 | 30000 瓶子 |