Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Toscana Aliotto 2023
其他年份：
2022| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶中陳釀；瓶中熟成至少4個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 托斯卡納IGT有機紅酒：由桑嬌維賽、卡本內蘇維濃、美樂及本地品種釀製
- 產自比薩丘陵：葡萄園位於泰里奇奧拉，土壤富含化石貝殼
- 優雅香氣：帶有野櫻桃、黑莓、黑加侖的香氣，並有香草、礦物及香料的氣息
- 陳釀方式：不鏽鋼桶發酵，浸皮，於橡木桶中熟成12個月，瓶中熟成4個月
- 飲用建議：16–18°C，醒酒1小時；適合搭配義大利麵、烤肉、冷切肉品、起司及壽司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Aliotto 是一款由 Tenute Lunelli 出品的托斯卡納地理標誌典型有機紅酒，由 Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Merlot 及當地品種混釀而成。酒色呈現濃郁的紅寶石色，散發出優雅的酸櫻桃與黑莓香氣，並帶有香草與香料的氣息。口感乾爽、結構紮實且圓潤，擁有平衡的酸度與因橡木桶熟成而細緻的單寧，餘韻悠長且帶有鹹鮮感。非常適合搭配烤肉、熟食及起司，甚至與日本料理也能展現出驚人的多元搭配性。
產地來源
這款托斯卡納紅酒來自位於比薩丘陵 Terricciola 的自有葡萄園。葡萄藤生長於海拔 137 公尺，朝向西、東及南方的最佳日照位置。葡萄酒的風格深受富含化石貝殼的土壤影響，這些土壤質地為中等、砂質壤土及黏土。這種特殊的土壤組成賦予酒體礦物感與堅實結構，忠實反映出丘陵地帶並以有機農法管理的本質。
釀造方式
經過嚴謹的人工採收後，採用單臂剪枝法培育的葡萄串會在 28°C 的不鏽鋼槽中發酵。酒渣浸皮過程持續十至十五天，以確保最佳的酚類萃取。之後，葡萄酒會在法國橡木桶中熟成十二個月，增添複雜度與柔順口感，最後再於玻璃瓶中靜置四個月完成釀造循環。為了品嚐其所有層次，建議提前一小時醒酒，並以 16-18°C 的溫度享用。
歷史與趣聞
Aliotto 是 Tenute Lunelli 首款榮獲有機認證的葡萄酒。這款酒誕生於位於比薩省 Terricciola 丘陵上的 Podernovo 莊園壯麗葡萄園。這項計畫的高度價值，從獲得的傑出榮譽可見一斑，例如James Suckling 92 分。2023 年份延續這項優良傳統，帶來一款托斯卡納 IGT，不僅永續經營，更展現對大自然與家鄉土地的深厚熱愛。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- 生產的瓶子: 136.900
- 公頃: 25
| 名称 | Tenute Lunelli Toscana Aliotto 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| 故事 | 歷史與趣聞Aliotto 是 Tenute Lunelli 首款榮獲有機認證的葡萄酒。這款酒誕生於位於比薩省 Terricciola 丘陵上的 Podernovo 莊園壯麗葡萄園。這項計畫的高度價值，從獲得的傑出榮譽可見一斑，例如James Suckling 92 分。2023 年份延續這項優良傳統，帶來一款托斯卡納 IGT，不僅永續經營，更展現對大自然與家鄉土地的深厚熱愛。 |
| 产地 | Tenuta Podernovo，比薩丘陵（比薩省），托斯卡尼，義大利 |
| 气候 | 海拔：137 公尺。朝向：西、東、南。 |
| 土壤成分 | 中等質地的土壤，砂質壤土與黏土壤混合，富含化石貝殼 |
| 栽培系统 | 高登式短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量為60公石葡萄酒 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 生产工艺 | 在28°C的不鏽鋼槽中發酵；葡萄皮浸漬10至15天；於法國橡木桶中熟成12個月，並於瓶中最少陳放4個月 |
| 酿酒工艺 | 在28°C的不鏽鋼桶中發酵；帶皮浸漬10至15天。 |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶中陳釀；瓶中熟成至少4個月。 |
| 总酸度 | 4.94 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |