Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019
| 品名 | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 18個月於法國橡木桶中陳釀；至少12個月於瓶中熟成 |
- 葡萄品種：純種卡本內弗朗，有機紅酒 IGT 托斯卡納海岸
- 香氣：可可、黑加侖果醬、迷迭香及香脂調性的氣息
- 口感與結構：結構緊實且優雅，單寧絲滑細緻，餘韻持久且鹹鮮
- 釀造方式：26–28°C 不鏽鋼槽發酵，18 個月橡木桶熟成
- 飲用建議：建議於 18–20°C 享用，提前 1 小時醒酒；瓶中可陳年 10–15 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Lunelli 的 Auritea 是一款有機紅酒，體現了托斯卡納海岸的真實風格。這款赤霞珠弗朗以其深邃的香氣輪廓脫穎而出，帶有可可粉、黑加侖果醬和迷迭香的香脂氣息。入口展現出結構紮實且優雅，由細緻柔滑的單寧支撐，帶來悠長且持久的餘韻。
產地來源
葡萄來自Olmo 葡萄園，位於風景如畫的 Podernovo 山丘上，距離海邊不遠。中等質地偏黏土的土壤，以豐富的海洋化石貝殼著稱。其中最引人注目的是 Arca Aurita，這種古老的化石為葡萄酒命名，並賦予酒液明顯的礦物鹹味。沿海的微氣候也促進了葡萄藤的最佳生長。
釀造方式
釀造過程從低溫浸漬開始，隨後在不鏽鋼槽中發酵。與葡萄皮的接觸以輕柔濕潤酒帽的方式進行，有助於單寧的緩慢且精準萃取。熟成階段在法國橡木桶中歷時十八個月，之後再於瓶中陳釀至少一年。這種細緻的工藝賦予葡萄酒十年以上的迷人陳年潛力，並隨時間持續演化。
歷史與趣聞
Tenuta Podernovo 於 2000 年由 Lunelli 家族創立，選擇了托斯卡納海岸的獨特 Olmo 葡萄園，釀造其旗艦酒款。這款優雅的純種卡本內弗朗，其名稱來自 Arca Aurita，一種古老的海洋化石貝殼，為酒杯帶來誘人的礦物感。2019 年的傑出年份Auritea，榮獲享有盛譽的Veronelli 金星三顆星，頌揚了當地地質歷史，並充分尊重自然景觀，展現出迷人的陳年潛力，是提升最尊貴場合的理想之選。
獎項
-
2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- 生產的瓶子: 136.900
- 公頃: 25
| 名称 | Tenute Lunelli Tenuta Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| 故事 | 歷史與趣聞Tenuta Podernovo 於 2000 年由 Lunelli 家族創立，選擇了托斯卡納海岸的獨特 Olmo 葡萄園，釀造其旗艦酒款。這款優雅的純種卡本內弗朗，其名稱來自 Arca Aurita，一種古老的海洋化石貝殼，為酒杯帶來誘人的礦物感。2019 年的傑出年份Auritea，榮獲享有盛譽的Veronelli 金星三顆星，頌揚了當地地質歷史，並充分尊重自然景觀，展現出迷人的陳年潛力，是提升最尊貴場合的理想之選。 |
| 产地 | Podernovo山丘東側的Olmo葡萄園，位於托斯卡納海岸 |
| 土壤成分 | 中等質地，土壤為壤土偏黏土，富含海洋起源的化石貝殼 |
| 栽培系统 | 短梗整枝法 |
| 每公顷产量 | 38 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 26 - 28 °C |
| 发酵 | 20–25天 |
| 生产工艺 | 低溫預發酵浸漬於12°C下進行42小時；於不鏽鋼槽中發酵（26–28°C），浸漬20–25天並輕微濕潤酒帽；於法國橡木桶中熟成18個月，並於瓶中至少熟成12個月 |
| 酿酒工艺 | 低溫預發酵浸漬於12°C下進行42小時；於不鏽鋼槽中發酵，最高發酵溫度為26–28°C；浸漬20–25天，期間輕柔地濕潤酒帽，以緩慢萃取單寧中的高貴成分。 |
| 陈酿 | 18個月於法國橡木桶中陳釀；至少12個月於瓶中熟成 |
| 年产量 | 136900 瓶子 |