Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Podernovo Costa Toscana Teuto 2022
| 品名 | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀 18 個月（桑嬌維賽於大橡木桶及中型桶中；梅洛及卡本內蘇維濃於小橡木桶中），並於瓶中陳釀至少 6 個月。 |
- 類型與風格：2022年托斯卡尼海岸 (Costa Toscana) 有機乾紅葡萄酒，口感豐富且結構分明
- 葡萄品種：以桑嬌維賽 (Sangiovese) 為主，並加入梅洛 (Merlot) 與卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)
- 香氣與風味：帶有黑莓、櫻桃、李子、紫羅蘭、咖啡和香料的氣息，單寧細緻
- 陳釀：18個月木桶陳釀與6個月瓶中陳釀；桑嬌維賽於大木桶中熟成
- 產地與適飲建議：皮薩內山脈 (Colline Pisane) 的 Podernovo 酒莊；酒精濃度 14%，建議飲用溫度為 16°C
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Teuto di Tenute Lunelli 是一款來自托斯卡納海岸（Costa Toscana）典型地理標誌（IGT）的優雅有機紅葡萄酒。它產自托斯卡納，由桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）精心混釀而成，並在木桶中陳釀。酒杯中展現出複雜的香氣輪廓，桑椹、熟櫻桃和李子的香氣脫穎而出，並伴有香脂、紫羅蘭和咖啡的細微氣息。口感乾爽、圓潤且結構優異，以細緻優雅的單寧為特色，引向長而持久的餘味，並帶有令人愉悅的漬果與香料氣息。
產自哪裡
這款極具個性的紅葡萄酒誕生於 Podernovo 酒莊的葡萄園，位於特里喬拉（Terricciola）地區，坐落在比薩丘陵（Colline Pisane）的中心地帶。葡萄藤生長在粉砂質粘土的混合土壤上，其特點是含有豐富的貝殼化石，賦予了葡萄酒獨特的礦物質氣息。農耕管理遵循有機農業原則，並輔以 Animavitis 精準農業系統，以精心挑選最佳葡萄串，確保產量有限並具有極高的香氣密度。
如何釀造
釀造過程始於低溫冷浸漬，以保留葡萄的香氣，隨後在控溫的木桶和鋼槽中進行發酵。長時間的浸皮處理確保了最佳的萃取效果。接著是為期 18 個月細緻的木桶陳釀：桑嬌維塞在大木桶中陳年，而梅洛和赤霞珠則在小型橡木桶中熟化。最後經過至少六個月的瓶中熟成，使葡萄酒達到完美的平衡與精緻優雅的境界。
歷史與趣聞
Teuto 誕生於波德諾沃莊園 (Tenuta Podernovo)，這是一座坐落於比薩丘陵間、由露內里 (Lunelli) 家族賦予新生的綠洲，旨在向曾居住在托斯卡納海岸的古老北方民族致敬。這款優雅的紅酒透過嚴格的有機農業以及當地石造酒窖的運用，彰顯了土地的價值。每一串葡萄都根據精確的 Animavitis 計畫進行挑選，呈獻出一款將三世紀與四世紀的歷史魅力與對環境的絕對尊重完美融合的永續葡萄酒。
獎項
-
2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- 生產的瓶子: 136.900
- 公頃: 25
| 名称 | Tenute Lunelli Costa Toscana Teuto 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| 故事 | 歷史與趣聞Teuto 誕生於波德諾沃莊園 (Tenuta Podernovo)，這是一座坐落於比薩丘陵間、由露內里 (Lunelli) 家族賦予新生的綠洲，旨在向曾居住在托斯卡納海岸的古老北方民族致敬。這款優雅的紅酒透過嚴格的有機農業以及當地石造酒窖的運用，彰顯了土地的價值。每一串葡萄都根據精確的 Animavitis 計畫進行挑選，呈獻出一款將三世紀與四世紀的歷史魅力與對環境的絕對尊重完美融合的永續葡萄酒。 |
| 产地 | 波德諾福莊園，泰里喬拉（比薩丘陵），托斯卡尼，義大利 |
| 土壤成分 | 中等質地的粉質黏土土壤，富含貝殼化石 |
| 栽培系统 | 刺狀高登式 (葡萄藤架法) |
| 每公顷产量 | 45 百升/公頃 |
| 发酵温度 | 26 至 28 °C |
| 发酵 | 15–20 天 |
| 生产工艺 | 冷浸漬；於木桶與不鏽鋼桶中進行發酵；桑嬌維塞（Sangiovese）在大型木桶和 500 升木桶（Tonneaux）中陳釀，梅洛（Merlot）和卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）則在小橡木桶（Barrique）中陳釀；最後於瓶中熟成。 |
| 酿酒工艺 | 在 12 °C 下進行 36 小時的冷浸漬，隨後在木桶與不鏽鋼槽中發酵（最高溫度 26–28 °C）並浸漬 15–20 天；在木桶中陳釀 18 個月（桑嬌維塞置於大木桶與中型木桶，梅洛及卡本內蘇維濃置於小橡木桶），且至少在瓶中熟成 6 個月。 |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀 18 個月（桑嬌維賽於大橡木桶及中型桶中；梅洛及卡本內蘇維濃於小橡木桶中），並於瓶中陳釀至少 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |