Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Podernovo Costa Toscana Teuto 2022
| 品名 | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 18個月於木桶中陳釀（Sangiovese使用大橡木桶及tonneaux；Merlot與Cabernet Sauvignon使用小橡木桶），並於瓶中至少陳放6個月 |
- 葡萄品種與風格：有機乾型紅酒，65% 桑嬌維塞，搭配梅洛與卡本內蘇維濃
- 釀造方式：12°C 低溫預浸泡；26-28°C 於木桶與不鏽鋼槽中發酵
- 熟成：18 個月於木桶，至少 6 個月於瓶中；單寧細緻優雅
- 香氣風味：黑莓、櫻桃與李子，帶有紫羅蘭、咖啡、香料及香脂氣息
- 飲用建議：16-18°C，醒酒 1 小時；可陳年 10-15 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Lunelli 的 Teuto 是一款展現托斯卡納海岸真實風土的有機紅酒。這款由桑嬌維塞葡萄、梅洛與卡本內蘇維濃混釀而成的葡萄酒，結構豐富，風格乾爽。寶石紅色澤中散發出黑莓、櫻桃與李子的香氣，並帶有紫羅蘭、咖啡與香料的氣息。入口後，細緻優雅的單寧支撐著酒體，帶來悠長且持久的餘韻，並伴隨著愉悅的果香回味。
產地來源
這款葡萄酒誕生於比薩丘陵間的 Podernovo 莊園。葡萄園位於富含化石的壤土與黏土土壤上，賦予酒體獨特的結構感。管理方式遵循有機農業原則，並結合精準農業技術以篩選最佳葡萄串。由於每公頃產量有限，確保了葡萄的高度濃縮，同時充分尊重環境與當地風土。
釀造方式
釀造過程從低溫預浸漬開始，以保留完整的芳香物質。經過發酵與約二十天的浸皮後，葡萄酒進行十八個月的熟成：桑嬌維塞在大型橡木桶中陳釀，梅洛與卡本內蘇維濃則在小型橡木桶中熟成。最後再經過至少六個月的瓶中熟成，成就出一款和諧、殘糖平衡的美酒。
歷史與趣聞
Teuto誕生於Podernovo莊園，這是比薩丘陵上的一片綠洲，因Lunelli家族的努力而重獲新生。其名稱喚起了三至四世紀間居住在托斯卡納海岸的古老北方民族。這款迷人的紅酒源自嚴格的有機農業，葡萄經由先進的Animavitis計畫精心篩選。當地石材建成的酒窖與周圍環境和諧融合，展現對自然的尊重。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- 生產的瓶子: 136.900
- 公頃: 25
| 名称 | Tenute Lunelli Costa Toscana Teuto 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| 故事 | 歷史與趣聞Teuto誕生於Podernovo莊園，這是比薩丘陵上的一片綠洲，因Lunelli家族的努力而重獲新生。其名稱喚起了三至四世紀間居住在托斯卡納海岸的古老北方民族。這款迷人的紅酒源自嚴格的有機農業，葡萄經由先進的Animavitis計畫精心篩選。當地石材建成的酒窖與周圍環境和諧融合，展現對自然的尊重。 |
| 产地 | Tenuta Podernovo，泰里奇奧拉（比薩丘陵），托斯卡納，義大利 |
| 土壤成分 | 中等質地的土壤，屬於壤土至黏壤土，富含化石貝殼，分布於酒莊所在的小丘周圍 |
| 栽培系统 | 短梗整枝法 |
| 每公顷产量 | 45 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 低溫預浸；葡萄汁在木桶（及不鏽鋼桶）中發酵；Sangiovese葡萄在大型橡木桶及小橡木桶中熟成，Merlot與Cabernet Sauvignon則在小橡木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 冷浸漬於12°C下進行36小時。發酵最高溫度為26-28°C，於木桶及不鏽鋼槽中進行。浸漬期為15-20天。 |
| 陈酿 | 18個月於木桶中陳釀（Sangiovese使用大橡木桶及tonneaux；Merlot與Cabernet Sauvignon使用小橡木桶），並於瓶中至少陳放6個月 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |
| 年产量 | 136900 瓶子 |