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Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono

Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2020

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD281.00
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品名 DOCG Montefalco Sagrantino Secco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 翁布里亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sagrantino
陈酿 在大型酒桶中陳放 24 個月。瓶中熟成:至少 12 個月。
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描述

在國際上,Tenuta Castelbuono 的 Sagrantino 以其力量和長壽而獨樹一幟,獲得有機認證,其柔和的口感令人驚訝,這是葡萄園的巧妙工作和在大木桶中長期陳年的結果。

獎項

  • 2020

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

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Profumo

香水

黑莓和藍莓果醬的香氣勝人一籌,是該品種的典型特色,並帶有櫻桃酒、角豆和玫瑰花瓣的怡人濃郁香氣。甘草和巧克力的香味則為這款酒增添了獨特的風味。

Colore

顏色

濃郁明亮的紅寶石色,深沉而精緻。

Gusto

味道

口感如奶油般細膩、強勁,同時具有說服力,餘韻悠長,單寧細緻、優雅、溫柔,令人回味無窮。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2001
  • 釀酒師: Luca D'Attoma e Luca Capaldini
  • 生產的瓶子: 124.000
  • 公頃: 32
Lunelli 家族被翁布里亚这样一片古老而近乎神秘的土地以及像 Sagrantino 这样具有非凡力量和悠久历史的葡萄酒所吸引,于 2001 年收购了位于 Bevagna 和 Montefalco 市镇的 30 公顷葡萄园 Tenuta Castelbuono。最初的努力集中在葡萄園上,現在已轉換為有機耕作,並透過銜接的克隆選擇專案,進行新的種植和強化現有的葡萄園。2003 年,Montefalco Sagrantino 迎來了曙光,翌年,Montefalco Rosso 也誕生了。 然而,由於 Lunelli 家族與當代最偉大的藝術家之一 Arnaldo Pomodoro 擁有長期的友誼,因此需要建造一個新的酒窖。Pomodoro 希望稱之為「Carapace」酒窖,花了六年時間建造,於 2012 年 6 月落成並開放給大眾參觀與品嚐。這是一件挑戰雕塑與建築之間界限的獨特作品。它是世界上第一座讓人們在其中生活和工作的雕塑,也是一件讓藝術與自然、雕塑與葡萄酒進行對話的獨特作品,強調了容器和內容物的特殊性。銅製的大圓穹鐫刻著裂紋,讓人聯想到環繞著它的大地溝壑。一個紅色飛鏢的雕塑元素從地面伸出,強調了作品的風景。進入「Carapace」就等於進入了 Pomodoro 的雕塑作品,因為他的藝術字母在內部拱頂中一眼就能辨認。藝術酒的藝術酒窖。 閱讀更多

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2020
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Montefalco Sagrantino DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sagrantino
国家 Italy
产地 翁布里亚
供应商 Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono
产地 蒙特法爾科(Montefalco)和貝瓦格納(Bevagna)的酒莊葡萄園,通過 「農場挑選 」獲得酒莊歷史上最好的葡萄樹,這是與 Istituto Agrario di San Michele all'Adige 合作開發的 「Patriarchi 項目 」的一部分。
土壤成分 壤質黏土,優異的農藝潛力,結構良好,耐夏季乾旱。
栽培系统 帶刺的臍帶酒。
每公顷产量 35 hl.
收获 100% Sagrantino,來自酒莊最好的葡萄園,於十月手工採收。
酿酒工艺 12 °C 低溫預浸泡 30 小時。木桶中最高發酵溫度 26-28°C。浸漬期:15-20 天。
陈酿 在大型酒桶中陳放 24 個月。瓶中熟成:至少 12 個月。