Tenuta Sette Ponti
Chianti Vigna Pallino 2022
定價
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| 品名 | DOCG Chianti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | In stainless steel tanks with bottle ageing between 2 and 3 months. |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Tenuta Sette Ponti
來自這個酒莊
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Team di tecnici e consulenti
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 60
Sette Ponti 莊園位於 Chianti 的心臟地帶，在距離 Arezzo 不遠的托斯卡尼一個風景如畫的角落，自 1950 年代起就一直由 Moretti 家族經營，當時建築師 Alberto Moretti 被該地區豐富的狩獵場和野味（秋鹿、野豬、雉雞、野兔，甚至黃殼鹿）所吸引，直接從 Aosta 公爵 Amedeo 的女兒 Margherita 公主和 Maria Cristina of Savoy of Aosta 公主手中買下了最初的 50 公頃土地。而這兩位公主則是從哈布斯堡的 Leopold 大公手中購得這塊地產，19 世紀末「Vigna di Pallino」的誕生就是拜他們所賜。
最古老的葡萄園可以追溯到 1935 年，一直被稱為「帝國葡萄園」：由埃塞俄比亞副國王 Amedeo d'Aosta 公爵殿下種植，如此命名是為了紀念非洲戰爭的勝利，以及征服阿比西尼亞後意大利殖民帝國的誕生。為此，公爵委託其叔父、都靈的 Emanuele Filiberto 伯爵殿下（軍隊總指揮兼騎兵將軍）親自監督工程，以盡快完成葡萄園的建設。工程進行時並非毫無困難，由於高度相差 30%，土地被迫填平並修成梯田，這一情況至今仍清晰可見，工程於 1939 年完成。 閱讀更多
最古老的葡萄園可以追溯到 1935 年，一直被稱為「帝國葡萄園」：由埃塞俄比亞副國王 Amedeo d'Aosta 公爵殿下種植，如此命名是為了紀念非洲戰爭的勝利，以及征服阿比西尼亞後意大利殖民帝國的誕生。為此，公爵委託其叔父、都靈的 Emanuele Filiberto 伯爵殿下（軍隊總指揮兼騎兵將軍）親自監督工程，以盡快完成葡萄園的建設。工程進行時並非毫無困難，由於高度相差 30%，土地被迫填平並修成梯田，這一情況至今仍清晰可見，工程於 1939 年完成。 閱讀更多
第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Tenuta Sette Ponti Chianti Vigna Pallino 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Sette Ponti |
| 产地 | Castiglion Fibocchi (Arezzo) |
| 气候 | Altitude: 250 m. a.s.l. Exposure: South - East. |
| 土壤成分 | Clayey limestone, rich in loam with river pebbles. |
| 栽培系统 | Spurred cordon. |
| 每公顷产量 | 5,000 kg/hectare. |
| 发酵 | 10 days. |
| 酿酒工艺 | Controlled-temperature fermentation for 10 days, followed by a 5-day maceration. |
| 陈酿 | In stainless steel tanks with bottle ageing between 2 and 3 months. |