Tenuta Sant'Antonio
Scaia Rossa Corvina 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Corvina |
| 陈酿 | 不銹鋼。 |
描述
一款來自威尼託大區的靜態紅酒，酒精濃度13%，由聖安東尼奧酒莊 Tenuta Sant'Antonio 出品，年份為2023年，名為斯卡亞紅酒 Scaia Rossa Corvina 。這款酒展現了維羅納產區的靈魂，採用100%科維納 Corvina 葡萄釀製而成。葡萄園橫跨索阿維 Soave 和瓦爾波利切拉 Valpolicella 產區，這兩個產區風土優良，各具特色。葡萄去梗後進行輕度冷浸漬。在不銹鋼槽中進行溫控發酵。並在不銹鋼罐中陳釀。散發著紅玫瑰和紫羅蘭的芬芳，以及櫻桃、黑櫻桃、李子、西梅、黑莓、紅醋栗、黑醋栗和覆盆子等野生漿果的果香。酒體呈寶石紅色，泛著紫色光澤。口感平衡，清新爽口。儘管年輕優雅，卻已展現出濃鬱飽滿的酒體。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Paolo Castagnedi
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 150
| 名称 | Tenuta Sant'Antonio Scaia Rossa Corvina 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Corvina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Tenuta Sant'Antonio |
| 产地 | Colognola 市和 Mezzane di Sotto 市 |
| 气候 | 海拔高度：海拔 200 - 300 公尺。 |
| 土壤成分 | Colognola ai Colli：中等質地，底土為礫石。Mezzane di Sotto：砂質、淤泥質，含有大量白色石灰岩骨架。 |
| 栽培系统 | 古約，珀爾哥拉 |
| 每公顷产量 | 120 公升 |
| 酿酒工艺 | 葡萄壓榨，輕度冷浸 - 壓榨：用氣壓機輕輕壓榨 - 發酵：不銹鋼溫控發酵 - 蘋果酸乳酸發酵：自然發酵 - Batonnage：一周一次 - 蘋果酸乳酸發酵 - 穩定：冷藏。 |
| 陈酿 | 不銹鋼。 |
| 总酸度 | 5.92 gr/L |
| 残糖 | 3.9 gr/L |