Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
Castiglioni 2023
其他年份：
2021| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| 陈酿 | 12個月於橡木桶中陳釀，2個月於瓶中熟成 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名稱與年份：托斯卡納IGT紅酒 2023 年，酒精濃度 13.5%，0.75 公升
- 葡萄品種：桑嬌維塞混合卡本內蘇維濃、梅洛與卡本內弗朗
- 釀造方式：恆溫不鏽鋼槽發酵；橡木桶陳釀 12 個月，瓶中熟成 2 個月
- 香氣風味：黑莓與黑加侖，胡椒與丁香，帶有淡淡甘草香
- 飲用建議與搭配：16-18°C，醒酒 1 小時；適合搭配野味、燒烤、起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta di Castiglioni 是一款由Frescobaldi生產的托斯卡納紅酒，由Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Merlot和Cabernet Franc混釀而成。外觀呈現明亮的寶石紅色，帶有紫羅蘭色的反光。香氣層次豐富，散發出黑莓和黑加侖的氣息，並帶有胡椒、丁香的辛香及甘草的細膩韻味。口感結構良好，柔順且圓潤，具有愉悅的清新感和絲滑的單寧，帶來悠長且持久的尾韻。
產地來源
這款葡萄酒誕生於歷史悠久的Tenuta di Castiglioni，位於托斯卡納，自十一世紀以來一直屬於Frescobaldi家族。該地區自1300年起就有葡萄酒釀造的記錄，證明了這片土地悠久的農業傳統。葡萄園沿著Via di Castiglioni這條古羅馬道路分布，為酒款賦予鮮明的地理特色。這片風土孕育出平衡且鮮明個性的紅酒，隨著時間推移能展現出卓越的陳年潛力。
釀造方式
去梗後的葡萄會在恆溫不鏽鋼槽中發酵，並進行持續且溫和的淋皮，以確保適度的萃取。隨後進行乳酸發酵，使酒體更加圓潤，酸度與酒體完美融合。葡萄酒會在橡木桶中熟成十二個月，最後在瓶中靜置兩個月。這一過程賦予酒款高度的和諧感與絲滑的單寧結構，並突顯其自然的香氣持久度。
歷史與趣聞
作為托斯卡納葡萄酒釀造傳統的象徵，卡斯蒂廖尼莊園自十一世紀以來便屬於費斯科巴爾迪家族，早在1300年就有葡萄酒生產的記載。莊園位於賦予這片土地獨特身份的古羅馬道路旁，自文藝復興時期起便生產享有盛譽的葡萄酒，當時便深受教廷與英國皇室的喜愛。如今，莊園依然以其卓越品質脫穎而出，屢獲殊榮，包括詹姆斯·薩克林的高分評價及紅蝦指南的獎項。
獎項
-
2023
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Nicolò D'Afflitto e Lamberto Frescobaldi
- 公頃: 148
| 名称 | Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞作為托斯卡納葡萄酒釀造傳統的象徵，卡斯蒂廖尼莊園自十一世紀以來便屬於費斯科巴爾迪家族，早在1300年就有葡萄酒生產的記載。莊園位於賦予這片土地獨特身份的古羅馬道路旁，自文藝復興時期起便生產享有盛譽的葡萄酒，當時便深受教廷與英國皇室的喜愛。如今，莊園依然以其卓越品質脫穎而出，屢獲殊榮，包括詹姆斯·薩克林的高分評價及紅蝦指南的獎項。 |
| 产地 | Tenuta di Castiglioni, 托斯卡尼, 義大利 |
| 生产工艺 | 去梗葡萄進行發酵，並在恆溫不鏽鋼槽中進行輕柔且持續的淋皮操作；進行乳酸發酵；於橡木桶中陳釀12個月，瓶中熟成2個月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過去梗後，在恆溫不鏽鋼槽中進行輕柔且持續的淋皮發酵；酒精發酵結束後進行乳酸發酵；隨後在橡木桶中陳釀12個月，瓶中熟成2個月。 |
| 陈酿 | 12個月於橡木桶中陳釀，2個月於瓶中熟成 |