Tenuta di Carleone
Uno 2021
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 熟成18個月：10%於新橡木桶（法國橡木），其餘於水泥槽及不鏽鋼槽中。 |
- 葡萄品種與風格：純種桑嬌維賽，托斯卡納IGT靜態紅酒，2021年採收
- 釀造方式：於水泥槽及露天發酵，浸皮40–60天
- 熟成方式：總共18個月，10%於新橡木桶，其餘於水泥槽及不鏽鋼槽
- 品飲筆記：黑莓、核果、黑胡椒，單寧優雅，餘韻絲滑
- 搭配建議：醒酒1小時，14–16°C，適合搭配牛肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta di Carleone Uno 是一款靜態紅酒，完美展現托斯卡納的真實風格，僅以Sangiovese葡萄釀製而成。酒液呈現優雅的石榴紅色，散發新鮮核果、黑莓與黑胡椒的芳香，並帶有細膩的花香與礦物氣息。口感清新且中等酒體，細緻的單寧結構與愉悅的多汁感相互襯托。其均衡的結構帶來持久且絲滑的收結，展現出卓越的陳年潛力。
產地來源
這款葡萄酒誕生於托斯卡納的心臟地帶——拉達因基安蒂（Radda in Chianti）市鎮，這裡以其天然的葡萄種植天賦聞名。酒莊佔地約一百公頃，分布於林木繁茂的丘陵、小溪流與肥沃的平原之間，葡萄園則位於最優越的位置。部分葡萄來自歷史悠久的老藤，其中有些藤齡超過六十年。這種獨特的土壤與微氣候組合，賦予葡萄酒鮮明的地域特色，突顯其清新感並保證極致細膩的單寧。
釀造方式
釀造過程始於水泥槽及開放式發酵槽的發酵，並進行長達四十至六十天的果皮浸漬。隨後進行十八個月的熟成，分別在不鏽鋼、水泥槽及少量全新法國橡木桶中完成。這種方式保留了葡萄的芳香純淨與果味。建議將酒溫控制在十四至十六度之間，並提前約一小時醒酒，以充分展現其風格。佐餐時，特別適合搭配紅肉、野味及熟成起司。
歷史與趣聞
2021年份的Uno慶祝Sean O’Callaghan在卡萊奧內酒莊（Tenuta di Carleone），位於基安蒂拉達（Radda in Chianti），歷史性的第三十次採收。這款卓越的純種桑嬌維塞，部分來自超過六十年樹齡的葡萄藤，體現了經典的托斯卡納精神，並融合了精緻的勃根地風格。經過對酒莊最佳地塊的嚴格篩選，這款葡萄酒展現出無與倫比的優雅與極佳的瓶中長期陳年潛力。這是一件真正的大師之作，並榮獲Robert Parker 94分與Vinous 95分的高度評價。
獎項
-
2021
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2021
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Tenuta di Carleone Uno 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta di Carleone |
| 故事 | 歷史與趣聞2021年份的Uno慶祝Sean O’Callaghan在卡萊奧內酒莊（Tenuta di Carleone），位於基安蒂拉達（Radda in Chianti），歷史性的第三十次採收。這款卓越的純種桑嬌維塞，部分來自超過六十年樹齡的葡萄藤，體現了經典的托斯卡納精神，並融合了精緻的勃根地風格。經過對酒莊最佳地塊的嚴格篩選，這款葡萄酒展現出無與倫比的優雅與極佳的瓶中長期陳年潛力。這是一件真正的大師之作，並榮獲Robert Parker 94分與Vinous 95分的高度評價。 |
| 产地 | 拉達因基安蒂，托斯卡尼，義大利 |
| 生产工艺 | 在水泥槽及露天槽中發酵，浸漬40至60天；陳釀18個月（10%於新橡木桶，其餘於水泥槽及不鏽鋼槽）。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥槽和露天槽中發酵，浸漬40至60天；陳釀18個月，其中10%在新橡木桶中，其餘在水泥槽和不鏽鋼槽中進行。 |
| 陈酿 | 熟成18個月：10%於新橡木桶（法國橡木），其餘於水泥槽及不鏽鋼槽中。 |