Sordo Giovanni
Barolo Monprivato 2020
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 陳放：在斯拉沃尼亞橡木桶中陳放 24 個月。窖藏：在不銹鋼中窖藏 4-6 個月，在瓶中窖藏至少 6 個月。 |
| 其他年份： | 2019 |
描述
這款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，由位於卡斯蒂廖內·法萊托 Castiglione Falletto 的索爾多·喬瓦尼酒莊 Sordo Giovanni 釀造。這是一款2020年的蒙普里瓦托 Monprivato DOCG巴羅洛葡萄酒，展現了內比奧羅 Nebbiolo 葡萄的優雅與複雜。葡萄100%來自卡斯蒂廖內·法萊託的葡萄園。釀造過程包括長時間浸漬，並在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀24個月，在不銹鋼罐中陳釀4-6個月，最後瓶陳至少6個月。酒香濃鬱持久，優雅的黑櫻桃和花香令人心曠神怡。隨著時間的推移，樹脂和甜香料的氣息愈發濃鬱，帶來飄逸的感官體驗。酒體呈寶石紅色。這款巴羅洛葡萄酒凝聚了世代釀造佳釀的家族的熱情與傳統。
獎項
-
2020
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1912
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 53
| 名称 | Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sordo Giovanni |
| 产地 | Castiglione Falletto |
| 气候 | 海拔高度：240-320 公尺 高度：西南。 |
| 土壤成分 | 石灰質，由海洋形成的灰藍色泥灰岩組成。 |
| 栽培系统 | 採用傳統 Gujot 剪枝法的 Espalier。 |
| 每公顷产量 | 75-80 q. |
| 酿酒工艺 | 去梗和壓榨，釀造與發酵在溫度控制的不鏽鋼罐中進行，長時間浸沒在瓶蓋中浸漬 4 至 7 週，視年份而定。在 20 °C 的溫度下進行自然蘋果酸乳酸發酵。在不銹鋼容器中儲存 2-4 個月。 |
| 陈酿 | 陳放：在斯拉沃尼亞橡木桶中陳放 24 個月。窖藏：在不銹鋼中窖藏 4-6 個月，在瓶中窖藏至少 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 残糖 | 0.3 gr/L |