Sirch Azienda Agricola
Pinot Grigio 2023
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酒槽內的酒渣上停留數月，並定期重新懸浮。在這段期間結束後，葡萄酒會被裝瓶，並在投入市場前在瓶中進行精釀。 |
描述
這款來自弗留利-威尼斯朱利亞大區的靜止白葡萄酒，酒精度13.5%，由Sirch Azienda Agricola酒莊釀造。採用100%灰比諾 Pinot Grigio 葡萄，2023年份。這款酒源自於一個家族對葡萄酒的熱情，他們自1970年以來一直在弗留利丘陵地帶 Colli Orientali del Friuli 釀造優質葡萄酒。葡萄去梗後輕柔壓榨。所得的葡萄汁先進行低溫靜態沉澱，然後在16-18°C的控溫條件下於不銹鋼槽中發酵。發酵完成後，葡萄酒在罐中與酒泥接觸數月，期間定期攪拌使酒泥重新懸浮。最後，葡萄酒裝瓶並在瓶中陳釀，之後上市。這款酒優雅、複雜而飽滿，散發著茉莉和白紫藤的芬芳，並融合了成熟水果、杏子、甜瓜和白桃的香氣，最後以一絲香脂氣息點綴。明亮的黃色，泛著淡淡的粉紅色光澤，層次豐富而和諧，清新怡人，口感優雅濃鬱，清新持久，帶有柑橘和白色水果的餘味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2015
- 釀酒師: Luca Sirch
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 100
| 名称 | Sirch Pinot Grigio 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Sirch Azienda Agricola |
| 土壤成分 | 主要為起源於始新世的泥灰岩和砂岩 |
| 栽培系统 | 以雙頭、Casarsa 和 Guyot 為主。 |
| 收获 | 在達到酚類成熟時 |
| 发酵温度 | 16/18 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄經去梗及軟壓處理。所得到的葡萄汁在 16/18 °C 的溫度控制下於不銹鋼罐中發酵前，先經過低溫的靜態傾析。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酒槽內的酒渣上停留數月，並定期重新懸浮。在這段期間結束後，葡萄酒會被裝瓶，並在投入市場前在瓶中進行精釀。 |