Sella & Mosca
Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2023
| 品名 | DOC Alghero Torbato Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Torbato |
| 陈酿 | 酒糟中，在鋼桶中陳放 3 個月。 |
描述
這款來自阿爾蓋羅DOC產區的乾型經典法氣泡酒，酒精度12%，由Sella & Mosca酒莊釀造。這款阿爾蓋羅托爾巴托 Alghero Torbato 起泡酒，以經典的釀造方法展現了撒丁島及其本土葡萄品種的風采，並提升了其清新度和複雜性。釀造過程包括：輕柔壓榨；冷靜置沉澱；接種精選酵母；在溫控不銹鋼罐中進行初次發酵；在不銹鋼壓力罐中進行20天的二次發酵；以及在不銹鋼罐中帶酒泥陳釀3個月。酒香馥鬱明媚，從金合歡花和粉紅葡萄柚的芬芳，到高貴酵母和麵包皮的香氣，層次豐富，令人愉悅。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口柔滑，略帶碘香，口感清新爽口，並帶有淡淡的香脂氣息，入口柔滑，回味乾爽而挺拔。香氣層次豐富，餘韻悠長，酸度平衡，令人回味無窮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1899
- 釀酒師: Giovanni Pinna
- 生產的瓶子: 4.800.000
- 公頃: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Torbato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 栽培系统 | 薩丁尼亞 Pergola - Spurred Cordon。 |
| 每公顷产量 | 110 q. |
| 酿酒工艺 | 軟壓榨；冷靜傾析；接種精選酵母；在不銹鋼中溫控進行第一次發酵；在不銹鋼壓縮鍋中進行 20 天的 prise de mousse（第二次發酵）。 |
| 陈酿 | 酒糟中，在鋼桶中陳放 3 個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |