Sella & Mosca
Alghero Torbato Mirall Brut
| 品名 | DOC Alghero Torbato Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Torbato |
| 陈酿 | 在酒糟中，於精鋼中陳放 2 個月。 |
描述
阿爾蓋羅DOC乾型氣泡酒，以查馬特法釀造，酒精度12%，由Sella & Mosca酒莊出品。 100%托爾巴托葡萄釀造。 0.75公升瓶裝。這款酒充分展現了托爾巴托葡萄的清新感和礦物風味，托爾巴托是撒丁島的本土葡萄品種。採用輕柔壓榨，初次發酵在溫控不銹鋼槽中進行，二次發酵在壓力槽中進行，並在酒泥上陳釀2個月。香氣馥鬱，帶有金合歡花和粉紅葡萄柚的芬芳，並伴隨高貴酵母和麵包皮的香氣。酒體呈現明亮耀眼的稻草黃色。入口柔滑，略帶碘香，口感清新爽口，並帶有香脂氣息。是理想的餐前酒，也可搭配開胃菜和魚類。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1899
- 釀酒師: Giovanni Pinna
- 生產的瓶子: 4.800.000
- 公頃: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Torbato Mirall Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Torbato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 产地 | 阿爾蓋羅 |
| 栽培系统 | 馬鞭草 |
| 每公顷产量 | 110 q. |
| 酿酒工艺 | 軟壓榨；冷靜傾析；在不銹鋼中控溫進行第一次發酵；在壓縮鍋中進行prise de mousse（第二次發酵）。蘋果酸乳酸發酵：無。 |
| 陈酿 | 在酒糟中，於精鋼中陳放 2 個月。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |