Scarzello Giorgio & Figli
Barolo Boschetti 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中熟成至少18個月；長時間瓶中陳放 |
- 名稱與品種：Barolo DOCG，純釀內比奧羅，2020年採收
- 歷史葡萄園：來自Boschetti葡萄園，百年老藤，沙質土壤
- 感官特徵：紅寶石色澤，紅色水果與紫羅蘭香氣，口感飽滿圓潤
- 釀造方式：長時間浸皮，溫和萃取，18個月大橡木桶陳釀
- 飲用建議：飲用前醒酒一小時，溫度18-20°C，適合搭配紅肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Scarzello Barolo Boschetti 是一款靜態紅酒，展現了皮埃蒙特內比奧羅的精髓。產自巴羅洛地區，此酒呈現出紅寶石色澤，並散發出明亮的紅色水果香氣，伴隨著優雅的紫羅蘭氣息。入口飽滿且持久，以罕見的細膩和細緻的結構感脫穎而出。於適當溫度下品飲，搭配紅肉、野味及熟成起司時，能展現出和諧誘人的口感。
產地來源
這款紅酒誕生於皮埃蒙特著名的巴羅洛產區，由 Scarzello 用心釀造。葡萄來自Boschetti 葡萄園，園內葡萄藤樹齡約百年。僅存的少數老藤使得產量極為稀少且極具特色。根系深植於獨特的沙質土壤，這一自然條件賦予酒款優雅的感官輪廓。這些百年老藤確保了精準的香氣成熟度，將細膩與對原產地的深厚連結注入酒杯之中。
釀造方式
釀造過程始於長時間浸皮並配合細緻萃取，這些技術旨在自然地塑造酒體。隨後，葡萄酒會在大型橡木桶中熟成至少十八個月。這段木桶陳釀讓酒體得以穩健發展，同時保留果實本身的完整性。之後經過長時間瓶中熟成，這一階段對於完美融合各種風味至關重要。憑藉這套精細的工藝，該酒展現出優異的陳年潛力，未來十年內都能穩定發展，風味層次更加豐富。
歷史與趣聞
Scarzello Giorgio & Figli 的 2020 年 Barolo Boschetti 來自一座擁有百年歷史的葡萄園，該葡萄園位於沙質土壤上，自 1947 年以來一直被珍藏作為皮埃蒙特的寶貴遺產。這款產量極為有限的酒，以其罕見的細膩著稱，這得益於長時間的浸漬與溫和的萃取。經過至少十八個月的大橡木桶熟成及長時間瓶中陳釀，這款酒展現出比傳統標準更為柔和的結構。老藤賦予其濃郁的紅果與紫羅蘭香氣，確保口感飽滿且持久。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1947
- 釀酒師: Federico Scarzello
- 生產的瓶子: 48.000
- 公頃: 5
| 名称 | Scarzello Barolo Boschetti 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Scarzello Giorgio & Figli |
| 故事 | 歷史與趣聞Scarzello Giorgio & Figli 的 2020 年 Barolo Boschetti 來自一座擁有百年歷史的葡萄園，該葡萄園位於沙質土壤上，自 1947 年以來一直被珍藏作為皮埃蒙特的寶貴遺產。這款產量極為有限的酒，以其罕見的細膩著稱，這得益於長時間的浸漬與溫和的萃取。經過至少十八個月的大橡木桶熟成及長時間瓶中陳釀，這款酒展現出比傳統標準更為柔和的結構。老藤賦予其濃郁的紅果與紫羅蘭香氣，確保口感飽滿且持久。 |
| 土壤成分 | 沙質土壤 |
| 生产工艺 | 長時間浸漬；細緻萃取；於大型橡木桶中熟成至少18個月；瓶中長時間陳放 |
| 酿酒工艺 | 長時間浸漬；細緻萃取；於大型橡木桶中熟成至少18個月；瓶中長時間陳放 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中熟成至少18個月；長時間瓶中陳放 |