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Podere Sapaio

Bolgheri Volpolo 2024

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD191.00
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其他年份:

2022
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品名 DOC Bolgheri Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
陈酿 在法國橡木桶和酒桶中存放 16 個月 - 在瓶中存放 4 個月。
其他年份: 2022
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描述

這款來自托斯卡納博爾格里 Bolgheri 的有機紅葡萄酒,酒精度14.5%,由薩帕約酒莊 Podere Sapaio 釀造。混釀比例:70%赤霞珠、15%梅洛、15%小維鐸。年份:2023。這款酒完美展現了博爾格里風土的優雅與力量,精湛的釀造工藝和陳釀過程使其層次更加豐富。在溫控不銹鋼槽中進行酒精發酵,並進行長時間浸漬。在法國橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。在法國橡木桶 barriques 和 tonneaux 中陳釀16個月,裝瓶後陳釀4個月。散發著野生水果和泥土的芬芳,伴隨花香、黑葉芹、細葉芹和八角的氣息。酒體呈現明亮的寶石紅色。口感豐富優雅,單寧結構強勁。餘韻悠長。

詳細資訊

Profumo

香水

野果和黃土的香氣,花香和黑櫻桃的回憶,香葉芹和八角。

Colore

顏色

光亮的紅寶石色。

Gusto

味道

豐富優雅的丹寧口感。有效的持久性。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Podere Sapaio
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1999
  • 釀酒師: Carlo Ferrini
  • 生產的瓶子: 110.000
  • 公頃: 26
Podere Sapaio 誕生於 1999 年,源於熱情,對葡萄酒的熱情。它的成長來自於意志,來自於那些分享這份熱情並對其深信不疑的人的意志。Sapaio 和 Volpolo 這兩個名字來自於兩個古老的托斯卡納葡萄品種的名字:Sapaia 和 Volpola。選擇這兩個名字是為了從產區開始就強調產品的當地來源。冠冕是 Podere 整體形象的特徵。 閱讀更多

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Sapaio Bolgheri Volpolo 2024
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Bolgheri DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Podere Sapaio
产地 卡達尼托-卡杜奇 (Castagneto Carducci) (LI)
收获 手工精選葡萄。
酿酒工艺 在鋼桶中控溫酒精發酵,葡萄長時間浸皮。在法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
陈酿 在法國橡木桶和酒桶中存放 16 個月 - 在瓶中存放 4 個月。