Santa Margherita
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 在受控溫度（8–10°C）下，與酵母接觸至少一個月以進行自然熟成；發酵後再熟成三個月。 |
- DOCG名稱：科內利亞諾瓦爾多比亞德內特級氣泡酒，威尼托地區
- Magnum 1.5公升裝：相當於2瓶，能更長時間保持氣泡活力
- 葡萄品種與風格：100%格蕾拉，白葡萄氣泡酒，酒精濃度11.5%，夏馬特法釀造
- 品飲筆記：稻草黃色，細緻氣泡；帶有青蘋果、柑橘及白花香氣
- 搭配建議：6–8°C；適合搭配海鮮、甲殼類、炸物及奶油醬義大利麵
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut是一款白色氣泡酒，忠實展現Glera葡萄的特色。外觀呈現明亮的稻草黃色，點綴著細緻且活潑的氣泡。香氣層次分明，融合了清新的青蘋果與柑橘香氣，以及細膩的白花香。入口包覆感強且乾爽，酸度鮮明，並帶有明顯的礦物鹹味。清新爽脆的尾韻突顯其餐酒屬性，非常適合搭配美味的海鮮料理與甲殼類。
產地來源
葡萄生長於Valdobbiadene與Conegliano之間的丘陵地帶，這裡的葡萄園位於陡峭的山坡上，擁有極佳的天然排水與理想的日照。中等海拔的葡萄園享有珍貴的日夜溫差，這對於保持果實的新鮮度與香氣層次至關重要。酒中明顯的礦物風味來自於冰磧起源的土壤，這些土壤淺薄且富含砂岩與礫岩。在這片土地上，Santa Margherita是歷史性的代表，自1952年起便是Glera氣泡酒釀造的先驅之一。
釀造方式
釀造過程始於嚴格的人工採收，於九月下旬進行。氣泡形成於密閉壓力槽中，遵循夏馬特法，基酒在受控溫度下發酵約二十天。當達到理想壓力時，透過降溫終止發酵，以保留葡萄品種的原始香氣。之後，葡萄酒會與酵母緊密接觸至少一個月，這是提升酒體與結構的關鍵步驟。最後經過三個月的熟成，成就出一款純淨且極具優雅的氣泡酒。
歷史與趣聞
Santa Margherita於1935年由Gaetano Marzotto伯爵創立，是威尼托地區的卓越代表，自1952年起便在Valdobbiadene與Conegliano之間率先以Glera葡萄釀製氣泡酒。這款Prosecco Superiore DOCG榮獲Decanter 92分，巧妙結合傳統與創新。優雅的Magnum大瓶裝能長時間保持其新鮮度與細緻氣泡，讓每一次舉杯或專屬慶典都成為難忘回憶。
獎項
-
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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88/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1935
- 釀酒師: Loris Vazzoler
- 生產的瓶子: 13.000.000
- 公頃: 135
自從這個富有遠見的開始至今，已經過了 87 年，但其核心價值始終未變，並使這個夢想成長為意大利最重要的葡萄酒現實之一，能夠與時俱進，並詮釋生活方式和消費的變化，這要歸功於其在五大洲 90 多個國家的廣泛存在。 自 1952 年以來，作為在 Valdobbiadene 丘陵上使用 Glera 葡萄品種生產起泡葡萄酒的先驅之一，Santa Margherita 已為將地域性起泡葡萄酒轉化為全球性成功做出了貢獻。
該公司也因灰皮諾的誕生而被世人所熟知：灰皮諾葡萄酒憑藉其現代風格以及與不同食物和場合搭配的非凡能力，征服了幾代葡萄酒愛好者的味蕾，並在 60 年前引發了一場真正的味覺和釀酒樂趣革命。
除了創新之外，永續經營也是聖瑪格麗塔酒莊的基本價值，因為聖瑪格麗塔酒莊一直深信，一切來自健康環境、尊重生命週期的明智措施，都會帶來獨特的價值。 我們很榮幸分享聖瑪格麗塔酒莊在 2025 年法爾斯塔夫普羅塞克獎杯品酒會結束時所取得的成績： - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita. 閱讀更多
| 名称 | Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Santa Margherita |
| 故事 | 歷史與趣聞Santa Margherita於1935年由Gaetano Marzotto伯爵創立，是威尼托地區的卓越代表，自1952年起便在Valdobbiadene與Conegliano之間率先以Glera葡萄釀製氣泡酒。這款Prosecco Superiore DOCG榮獲Decanter 92分，巧妙結合傳統與創新。優雅的Magnum大瓶裝能長時間保持其新鮮度與細緻氣泡，讓每一次舉杯或專屬慶典都成為難忘回憶。 |
| 产地 | 瓦爾多比亞德內與科內利亞諾之間的丘陵 |
| 土壤成分 | 冰磧起源，土層較淺，含有砂岩和礫岩 |
| 栽培系统 | 西爾沃 - 卡普契納 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 14–16 °C |
| 发酵 | 18–20天 |
| 生产工艺 | Charmat法 |
| 酿酒工艺 | 以查馬特法進行氣泡化：基酒在密閉壓力槽中發酵（產生氣泡）18至20天，使用選擇性酵母，溫度控制在14至16°C，直到壓力約達6巴；之後將酒液冷卻至-4°C以終止發酵並進行穩定處理，並在受控溫度（8至10°C）下與酵母接觸至少一個月，然後過濾並以等壓方式裝瓶。 |
| 陈酿 | 在受控溫度（8–10°C）下，與酵母接觸至少一個月以進行自然熟成；發酵後再熟成三個月。 |
| 年产量 | 13000000 瓶子 |