Santa Cristina (Antinori)
Fattoria Le Maestrelle Toscana 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| 陈酿 | 部分於橡木桶中熟成15個月；經過乳酸發酵（於十一月底前完成）後，葡萄酒經過一段熟成期，於晚春結束。 |
- 類型與規格：托斯卡納IGT靜態紅酒，0.75公升，2023年採收，酒精濃度13%
- 葡萄品種：由60%桑嬌維塞、20%梅洛及20%希哈混釀
- 香氣風味：帶有櫻桃與紫羅蘭香氣，並有香草、巧克力、薄荷及咖啡的氣息
- 釀造工藝：發酵溫度最高至25°C，經過乳酸發酵並於橡木桶中熟成15個月
- 口感與搭配：口感乾爽，單寧柔順；非常適合搭配烤肉及義大利麵
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fattoria Le Maestrelle 是一款口感和諧且圓潤的靜態紅酒。它由 Sangiovese、Merlot 及 Syrah 混釀而成，呈現出明亮的寶石紅色，並帶有淡淡的紫羅蘭色光澤。香氣濃郁，散發櫻桃、紅醋栗與紫羅蘭的芳香，並交織著香草、巧克力、薄荷、杜松與咖啡的愉悅層次。入口乾爽，酒體平衡，單寧柔滑，並帶有怡人的清新感。品飲結尾呈現出 鹹鮮且持久的餘韻，留下複雜且與香氣一致的回味。
產地來源
這款紅酒誕生於著名的托斯卡納葡萄園，該地區卓越的釀酒傳統賦予了產品獨特的個性。由 Santa Cristina 釀造，這款酒巧妙結合了歷史悠久的品種與國際葡萄。當地土壤為葡萄發展出深厚的風味特徵提供了理想條件，而每個生產階段的細心把關則最大程度展現了原料的優勢。與托斯卡納的緊密聯繫，是塑造這款酒獨特身份的關鍵，確保了對原產地風土的真實詮釋。
釀造方式
葡萄會在不同時期分批採收，以便分開釀製每個品種，從而保留其芳香的完整性。控溫發酵搭配精準的淋皮操作，確保高貴成分的細緻萃取。隨後，葡萄酒進行乳酸發酵，以柔化結構並提升複雜度。接著部分酒液會在橡木桶中陳釀約 15 個月，這一關鍵步驟有助於融合香氣、增添口感層次，並賦予酒體更圓潤的質感。
歷史與趣聞
Le Maestrelle Toscana IGT 體現了 Santa Cristina 的卓越品質，展現出托斯卡納地區的真實風貌。這款托斯卡納靜態紅酒由桑嬌維塞、梅洛與希哈三種葡萄分別釀製，最大程度地突顯其香氣。部分在橡木桶中熟成，賦予酒體濃郁的櫻桃、紫羅蘭與巧克力香氣。入口後，絲滑單寧的優雅與怡人的清新感，最終帶來悠長且鹹鮮的餘韻，非常適合搭配多汁的烤肉、野味及風味濃郁的義大利麵等主菜。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2006
- 釀酒師: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
| 名称 | Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Santa Cristina (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞Le Maestrelle Toscana IGT 體現了 Santa Cristina 的卓越品質，展現出托斯卡納地區的真實風貌。這款托斯卡納靜態紅酒由桑嬌維塞、梅洛與希哈三種葡萄分別釀製，最大程度地突顯其香氣。部分在橡木桶中熟成，賦予酒體濃郁的櫻桃、紫羅蘭與巧克力香氣。入口後，絲滑單寧的優雅與怡人的清新感，最終帶來悠長且鹹鮮的餘韻，非常適合搭配多汁的烤肉、野味及風味濃郁的義大利麵等主菜。 |
| 产地 | 義大利托斯卡尼 |
| 发酵温度 | 勿超過25°C |
| 生产工艺 | 每個葡萄品種分別進行發酵與浸漬，發酵溫度不超過25°C並進行淋皮；進行乳酸發酵並部分在橡木桶中陳釀15個月。 |
| 酿酒工艺 | 每個葡萄品種分開進行發酵與浸漬，以突顯其芳香特性並柔化單寧；發酵溫度從未超過25°C；進行淋皮操作以確保萃取出柔和細緻的單寧。 |
| 陈酿 | 部分於橡木桶中熟成15個月；經過乳酸發酵（於十一月底前完成）後，葡萄酒經過一段熟成期，於晚春結束。 |