Sandrone Luciano
Barolo Aleste 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 經過蘋果乳酸發酵並在500公升法國橡木桶中陳釀；瓶中熟成18個月 |
- 產地與品種：純正內比奧羅葡萄，來自巴羅洛的坎努比博斯基斯山丘
- 釀造方式：以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵，並進行乳酸發酵
- 陳釀：於500公升法國橡木桶中熟成，並於瓶中靜置18個月
- 風味：帶有紅色水果、花香、礦物質氣息，單寧明顯且酸度高
- 飲用建議與搭配：建議於18-20°C醒酒1小時，適合搭配紅肉、野味、豬肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Sandrone Barolo Aleste 是一款來自皮埃蒙特的紅酒，以內比奧羅葡萄釀製，是巴羅洛的真實展現。其特色為濃郁且集中的風格，非常適合長時間陳年。香氣中散發出紅色漿果與花朵的芳香，並帶有明顯的泥土與礦物氣息。入口時展現出明顯的酸度與突出的單寧，平衡了果實的豐富度，帶來深刻的和諧感。建議飲用前先醒酒，特別適合搭配結構豐富的肉類、野味以及熟成起司。
產地來源
這款紅酒誕生於Cannubi Boschis 地塊，位於巴羅洛市著名的山丘上。Sandrone 自 1985 年起便細心照料這片葡萄園，並以家族成員的名字 Aleste 為酒命名。葡萄藤深植於泥灰質且適度緊實的土壤，這種地質條件賦予酒體顯著的單寧結構與濃縮度。氣候變化則決定了果實的芳香表現，確保與天然清新口感的理想平衡。
釀造方式
釀造過程始於自發性發酵，由原生酵母啟動，並與不鏽鋼槽中的浸皮同時進行。經過壓榨與完全的乳酸發酵後，葡萄酒會進入重要的法國橡木桶熟成階段。這一精心的木桶陳釀過程支撐了酒體結構，同時不會掩蓋內比奧羅的自然表現。最後，經過長時間的瓶中熟成，讓葡萄酒得以靜置，最終鞏固整體平衡、單寧的優雅與酸度張力。
歷史與趣聞
誕生於巴羅洛著名的Cannubi Boschis地塊，這款宏偉的Barolo DOCG自1985年起由Sandrone酒莊釀造。2013年為了紀念孫子Alessia與Stefano而更名為「Aleste」，此酒展現了內比奧羅葡萄的皇室優雅與非凡的陳年潛力。設計上旨在隨時間緩慢演化，2020年份榮獲多項國際殊榮，包括James Suckling的97/100高分及Robert Parker的96/100分。
獎項
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2020
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2020
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Luca Sandrone
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 27
| 名称 | Sandrone Barolo Aleste 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sandrone Luciano |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於巴羅洛著名的Cannubi Boschis地塊，這款宏偉的Barolo DOCG自1985年起由Sandrone酒莊釀造。2013年為了紀念孫子Alessia與Stefano而更名為「Aleste」，此酒展現了內比奧羅葡萄的皇室優雅與非凡的陳年潛力。設計上旨在隨時間緩慢演化，2020年份榮獲多項國際殊榮，包括James Suckling的97/100高分及Robert Parker的96/100分。 |
| 产地 | Vigna Cannubi Boschis，Cannubi 山丘，巴羅洛（皮埃蒙特），義大利 |
| 土壤成分 | 泥灰質且適度緊實的土壤 |
| 收获 | 秋季（10月9日） |
| 生产工艺 | 以天然酵母進行自發性發酵；在開放式不鏽鋼槽中進行浸漬與酒精發酵；進行蘋果酸乳酸發酵；於500公升法國橡木桶中陳釀；瓶中熟成18個月 |
| 酿酒工艺 | 自發性發酵；在開放式不鏽鋼槽中進行浸皮和酒精發酵；蘋果酸乳酸發酵；於500公升法國橡木桶中陳釀；瓶中熟成18個月。 |
| 陈酿 | 經過蘋果乳酸發酵並在500公升法國橡木桶中陳釀；瓶中熟成18個月 |