Sandro Fay
Valtellina Nebbiolo (Chiavennasca) Téi Rosso 2024
定價
HKD181.00
其他年份：
2022
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| 品名 | DOC Rosso di Valtellina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 鋼。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款來自瓦爾泰利納DOC產區的靜態紅酒，酒精濃度12.5%，由桑德羅·費伊 Sandro Fay 釀造，年份為2024年。它採用內比奧羅 Nebbiolo 葡萄釀製，當地稱為基亞文納斯卡 Chiavennasca ，展現了瓦爾泰利納風土的精緻與優雅。費伊家族的歷史與瓦爾杰拉 Valgella 緊密相連，瓦爾杰拉是瓦爾泰利納的一個子產區，可生產一些最優雅的內比奧羅葡萄酒。這款酒呈現寶石紅色。
製造商
Sandro Fay
來自這個酒莊
- 創業年份: 1971
- 釀酒師: Marco Fay
- 生產的瓶子: 75.000
- 公頃: 17
Fay 家族的歷史特別與 Valgella 有關，Valgella 是 Valtellina 的一個分區，出產整個產區最優雅的 Nebbiolo（或稱 Chiavennasca）。
事實上，Fay 農場將其大部分葡萄園集中在 Teglio 市區，這裡的土壤主要是沙質土壤，含 18% 左右的淤泥，但完全沒有黏土和石灰岩，否則會使葡萄過於濃郁，而農場的理念是首先獎勵葡萄品種的細膩和圓潤，在 Valtellina 裡，這種品種在其他地方獲得了獨一無二的個性。
然而，Fay 在五個分區中的另一個分區 Sassella 所取得的 Valtellina 最佳範例，以 Il Glicine 為代表，酒莊的旗艦紅酒一直獲得本指南的最高榮譽，今年也證明自己是極品，值得在酒窖中長期保存，觀察其隨時間的演變。 無論如何，整個生產過程都是優質的代名詞，每個標籤都表達了對地域和葡萄的不同詮釋，提供了對內比奧羅的詮釋，始終是原創和令人愉快的。 閱讀更多
事實上，Fay 農場將其大部分葡萄園集中在 Teglio 市區，這裡的土壤主要是沙質土壤，含 18% 左右的淤泥，但完全沒有黏土和石灰岩，否則會使葡萄過於濃郁，而農場的理念是首先獎勵葡萄品種的細膩和圓潤，在 Valtellina 裡，這種品種在其他地方獲得了獨一無二的個性。
然而，Fay 在五個分區中的另一個分區 Sassella 所取得的 Valtellina 最佳範例，以 Il Glicine 為代表，酒莊的旗艦紅酒一直獲得本指南的最高榮譽，今年也證明自己是極品，值得在酒窖中長期保存，觀察其隨時間的演變。 無論如何，整個生產過程都是優質的代名詞，每個標籤都表達了對地域和葡萄的不同詮釋，提供了對內比奧羅的詮釋，始終是原創和令人愉快的。 閱讀更多
肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Sandro Fay Valtellina Nebbiolo (Chiavennasca) Tei Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Rosso DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Sandro Fay |
| 产地 | Teglio 市 |
| 气候 | 朝向：南。 |
| 土壤成分 | 沙質 (70%)、淤泥 (20%) 酸性 ph。 |
| 收获 | 十月下旬收穫葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶中控溫酒精發酵。在鋼桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 鋼。 |