Sandeman
Porto Old Tawny 20 Years
定價
HKD452.00
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| 品名 | DOC Porto Tawny |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 20.0% 按體積 |
| 产区 | 杜羅 (Portugal) |
| 葡萄品种 | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional |
| 陈酿 | 這些葡萄酒會一直留在杜羅河地區，直到來年春天才會被運到 V.N. Gaia，進入擁有百年歷史的 Sandeman 酒窖，按照波特酒傳統陳釀系統的要求，在橡木桶中進行陳釀。多年來，釀酒師會仔細品嚐和分析這些被挑選出來的優質葡萄酒，並將其從酒渣中取出，進行必要的修正。最終的混合酒是從 15 至 40 年酒齡的葡萄酒中嚴格挑選出來的，巧妙地結合在一起，以保持 Sandeman Port Tawny 20 Years Old 的獨特身份、風格和口感。 |
描述
特別精選的波特酒在木桶中陳年，以促進果實和風味的濃度。顏色從深紅寶石色成熟至琥珀色，釀造出獨特美味的黃金波特酒。成熟度與果香的和諧平衡，讓這款酒成為用餐的完美結尾，並成為美好談話的靈感來源。
獎項
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
奶酪
蛋糕
| 名称 | Sandeman Porto Old Tawny 20 Years |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 強化 甜 |
| 葡萄酒名称 | Porto DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 20.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional |
| 国家 | Portugal |
| 产地 | 杜羅 |
| 供应商 | Sandeman |
| 酿酒工艺 | Sandeman 20 年黃金波特酒採用傳統波特酒釀造法。手工採摘的葡萄在發酵前去梗並壓榨，在可控溫度下進行果皮浸漬，以萃取最佳成分。在適當的時間加入酒精，決定了酒體與酒香之間的平衡。釀酒師在嚴格控制溫度和發酵密度後，會根據葡萄品種、成熟階段和最終甜度的要求，選擇這個時機。 |
| 陈酿 | 這些葡萄酒會一直留在杜羅河地區，直到來年春天才會被運到 V.N. Gaia，進入擁有百年歷史的 Sandeman 酒窖，按照波特酒傳統陳釀系統的要求，在橡木桶中進行陳釀。多年來，釀酒師會仔細品嚐和分析這些被挑選出來的優質葡萄酒，並將其從酒渣中取出，進行必要的修正。最終的混合酒是從 15 至 40 年酒齡的葡萄酒中嚴格挑選出來的，巧妙地結合在一起，以保持 Sandeman Port Tawny 20 Years Old 的獨特身份、風格和口感。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.55 |
| 残糖 | 115.0 gr/L |