San Salvatore 1988
Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017
定價
HKD278.00
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| 品名 | IGT Paestum |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | Classic red wine vinification with repeated pumping-over and punching-down at a controlled temperature. |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
San Salvatore 1988
來自這個酒莊
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Riccardo Cotarella
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 23
細節讓事物與眾不同，細微的差異讓事物與眾不同。就像我們的故事，於 1940 年代中期在維蘇威山腳下的 Boscoreale 開始。其他時候，情感的片段在我們對有機或生物動力農業的熱愛中被重新發現，但絕不密集。
我們不強調我們的葡萄園，並尊重特殊風土的生態特性、節奏和傳統。 這片土地擁有最佳的土壤和氣候條件，希臘人幾乎在 3000 年前就已在此種植葡萄園：Cilento 國家公園，位於 Stio、Paestum 和 Giungano 之間。也就是在這裡，距離葡萄園 700 公尺，與神殿近在咫尺，我們也擁有現代化的酒窖，配備 96Kw 的光電系統，讓我們可以將釋放到大氣中的二氧化碳降到最低。昨天，我們是葡萄樹的種植者和飼養者；今天，我們擁有 97 公頃的農場，其中 21.5 公頃是葡萄園，其餘則分為果園、橄欖林和林地，並養有 450 頭水牛，出口到世界各地，從澳洲到美國。明天，我們將變得更偉大：我們將開設一系列分店，由唯一一雙為愛而烹飪的手（婦女之手、家庭主婦之手）來烹飪我們和國家公園最好的產品。 但這是一個明天才開始的故事。 閱讀更多
我們不強調我們的葡萄園，並尊重特殊風土的生態特性、節奏和傳統。 這片土地擁有最佳的土壤和氣候條件，希臘人幾乎在 3000 年前就已在此種植葡萄園：Cilento 國家公園，位於 Stio、Paestum 和 Giungano 之間。也就是在這裡，距離葡萄園 700 公尺，與神殿近在咫尺，我們也擁有現代化的酒窖，配備 96Kw 的光電系統，讓我們可以將釋放到大氣中的二氧化碳降到最低。昨天，我們是葡萄樹的種植者和飼養者；今天，我們擁有 97 公頃的農場，其中 21.5 公頃是葡萄園，其餘則分為果園、橄欖林和林地，並養有 450 頭水牛，出口到世界各地，從澳洲到美國。明天，我們將變得更偉大：我們將開設一系列分店，由唯一一雙為愛而烹飪的手（婦女之手、家庭主婦之手）來烹飪我們和國家公園最好的產品。 但這是一個明天才開始的故事。 閱讀更多
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Paestum IGT |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | San Salvatore 1988 |
| 气候 | Altitude: 550 m. a.s.l. Exposure: South and South-West. |
| 土壤成分 | Clayey-limestone. |
| 栽培系统 | Espalier with Guyot pruning. |
| 收获 | By hand. |
| 酿酒工艺 | Classic red wine vinification with repeated pumping-over and punching-down at a controlled temperature. |
| 陈酿 | Classic red wine vinification with repeated pumping-over and punching-down at a controlled temperature. |
| 年产量 | 1000 瓶子 |