San Michele Appiano
Sanct Valentin Pinot Noir Riserva 2019
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵，並在橡木桶中陳放。約 1 年後混合，再在大桶中陳放 6 個月。 |
描述
在南蒂羅爾，黑皮諾從 1850 年開始栽培，當地也稱為 "Blauburgunder"。它是酒莊最重要的紅酒。一直以來，它對每位葡萄種植者而言都是極大的挑戰：不僅對土壤和氣候要求嚴苛，對酒窖的處理也是如此。自 1995 年起，Sanct Valentin 系列中的 Pinot Noir 就只使用最好的葡萄樹和最古老的植株。最低的產量和細心的呵護保證了葡萄酒的優雅和超凡的感官，其特點是結構、平衡和細膩的單寧。具有非凡的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1907
- 釀酒師: Hans Terzer
- 生產的瓶子: 2.800.000
- 公頃: 390
| 名称 | San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Noir Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | San Michele Appiano |
| 产地 | San Michele-Appiano 及周邊地區的數個葡萄園 |
| 气候 | 海拔高度：400-550 公尺 海拔高度：400-550 公尺 海拔高度：400-550 公尺 海拔高度：400-550 公尺。 |
| 土壤成分 | 冰碛沉積物和含石灰岩的礫質土壤。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 45 升 |
| 收获 | 九月底；人工採收和挑選葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 冷浸 3 天，然後在不鏽鋼罐中進行多次打孔發酵。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵，並在橡木桶中陳放。約 1 年後混合，再在大桶中陳放 6 個月。 |
| 年产量 | 20000 瓶子 |