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San Michele Appiano

Appius 2020

白葡萄酒 醇

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定價 HKD1,394.00
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品名 DOC Alto Adige Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 55% Chardonnay, 25% Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio
陈酿 將近一年後進行調配,並在不銹鋼酒桶中的酒糟上再陳化三年。
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描述

聖米歇爾阿皮亞諾酒莊 San Michele Appiano 的2020年份阿皮烏斯 Appius 是一款來自上阿迪傑 Alto Adige 的靜止白葡萄酒。這款酒風味複雜,由夏多內 Chardonnay 、長相思 Sauvignon Blanc 、白皮諾 Pinot Bianco 和灰皮諾 Pinot Grigio 混釀而成,凝聚了這家創立於1907年的歷史悠久的酒莊的熱情與經驗。它口感複雜,帶有鳳梨、木瓜和百香果等異國水果的香氣,以及威廉梨、蘋果和花香的淡淡氣息。酒體呈稻草黃色,泛著淡淡的綠色光澤。口感濃鬱順滑,帶有令人愉悅的礦物質風味,餘韻悠長。這款酒以其優雅和複雜性而著稱,是搭配精緻菜餚的理想之選。

獎項

  • 2020

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

複雜的異國水果香氣,如鳳梨、木瓜、百香果,同時也帶有威廉斯梨、蘋果和花香。

Colore

顏色

稻草黃色,帶綠色反光。

Gusto

味道

口感稠密細膩,伴有令人愉悅的礦物味,餘韻令人欲罷不能。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
San Michele Appiano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1907
  • 釀酒師: Hans Terzer
  • 生產的瓶子: 2.800.000
  • 公頃: 390
一個多世紀以來,Cantina San Michele Appiano 擁有 320 個葡萄種植家庭和 385 公頃的葡萄園,一直照顧著南蒂羅爾最重要的葡萄種植市:Appiano sulla Strada del Vino,位於通往多洛米蒂山脈的大門。 土壤提供了種植獨特葡萄酒的優異特性。一次又一次的收穫,讓熱情成為文化。 閱讀更多

It pairs well with savoury fish dishes such as Turbot or Monkfish, spicy seafood risotto, wildfowl, and delicate veal dishes.

魚类
奶酪
陳年奶酪
小牛肉
白肉魚
辣味食物

名称 San Michele Appiano Appius 2020
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 55% Chardonnay, 25% Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 San Michele Appiano
产地 艾潘 (BZ)
气候 朝向:東南/西南。
土壤成分 石灰質-礫石和冰碛。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 35 hl
收获 九月中旬至十月初
酿酒工艺 酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵,在橡木桶/酒桶中陳年。
陈酿 將近一年後進行調配,並在不銹鋼酒桶中的酒糟上再陳化三年。
总酸度 5.4 gr/L
残糖 3.0 gr/L