San Marzano
Timo Vermentino 2025
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀5個月 |
- 規格與酒精濃度：0.75公升瓶裝，酒精濃度12.5%；2025年採收
- 香氣特徵：帶有白花、柑橘及地中海灌木的香氣
- 口感：帶有百里香與迷迭香的風味，口感優雅，清新且礦物感持久
- 釀造方式：低溫浸漬，於15°C不鏽鋼槽中發酵13-15天
- 搭配與飲用建議：非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及海鮮義大利麵；建議於10-12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
San Marzano Timo Vermentino 是一款靜態白葡萄酒，以 Vermentino 葡萄釀製，真實展現 薩倫托 地區的風土特色。香氣中交織著細膩的 白花與柑橘，並點綴著明顯的地中海灌木香氣。入口乾爽，帶有鮮明的海洋氣息，並以 百里香與迷迭香 的草本香氣為主導。品嚐時結合了愉悅的清新感與 持久的礦物感，非常適合搭配甲殼類、海鮮義大利麵與起司，也適合素食者食用。
產地來源
葡萄園位於 薩倫托，布林迪西地區，海拔約一百公尺。該地區擁有 溫和的海岸型微氣候，受西洛可風影響，特點是乾旱期長且極少霜凍。葡萄藤採用 Guyot 方式栽培，根系深入 以沙質為主的土壤，土層淺薄但保水性佳。這些土壤與氣候條件有助於葡萄樹的平衡生長，使其能夠孕育出 清晰芳香輪廓，融合地中海風格與鮮明活力。
釀造方式
八月底採收後，去梗的葡萄會進行 短暫冷浸皮，這是萃取葡萄品種芳香潛力的關鍵步驟，隨後進行壓榨。發酵過程於不鏽鋼槽中進行，約兩週時間。為保留品種的完整香氣，釀造最後以 五個月不鏽鋼熟成作結。這種細緻工藝保留了天然酸度，呈現出極具 優雅與純淨 的葡萄酒。
歷史與趣聞
聖馬爾扎諾酒莊於1962年由十九位葡萄種植者創立，如今已成為位於曼杜里亞地區核心、擁有超過1,200名成員的大家庭。酒莊巧妙結合現代科技與當地悠久的釀酒傳統，並充分發揮以Guyot法種植於薩倫托典型沙質土壤上的葡萄園價值。對土地的深厚敬意，配合八月底的採收，孕育出Timo Vermentino 2025：這款優質白酒榮獲Luca Maroni 96分，是品味正宗普利亞優雅風情的理想之選。
獎項
-
2025
96/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- 生產的瓶子: 12.000.000
- 公頃: 1.500
如今，傳統、熱情和對現代技術的敏感度融合在一起，使我們能夠釀造出具有獨特品種和地區特色的葡萄酒，美麗地反映出個人關注、季節變化和當地風土。 Sessantanni Primitivo di Manduria PDO 2017 獲得 2020 年新西蘭國際葡萄酒展雙金獎。Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016 榮獲 Mundus Vini 2020 金牌獎（夏季品酒會）；2019 紐西蘭國際葡萄酒展金牌獎；2020 Berliner Wein Trophy 銀牌獎（冬季品酒會）；2020 Global Wine 雙金牌獎；2020 韓國葡萄酒挑戰賽金牌獎；Mundus Vini 2020 銀牌獎（春季品酒會）；Berliner Wein Tropy 2020 金牌獎（夏季品酒會）；2020 悉尼國際葡萄酒比賽金牌獎；2020 Chine Wine & Spirits Awards 銀牌獎；2020 日本葡萄酒獎銀牌獎。
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP 榮獲 2020 年亞洲葡萄酒獎杯金獎；2020 年國際玫瑰葡萄酒錦標賽銀獎；2020 年 AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽金獎；2020 年 Mundus Vini 銀獎（春季品酒會）；2021 年 Vinibuoni d'Italia 3 星獎。 San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 榮獲 2020 年紐西蘭國際葡萄酒展雙金獎。San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2015 獲得 Mundus Vini 2020（夏季品酒會）銀獎；3 星 Vinibuoni d'Italia 2021；Sommelier Wine Awards 2020 金獎；Chine Wine & Spirits Award 2020 銀獎；Sydney International Competition 2020 金獎；Mundus VIni 2020（春季品酒會）銀獎。
San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2019 獲得 Berliner Wein Trophy 2020 金牌（夏季品酒會）；Singapore Wines Awards 2020 金牌；AIN Asia Wine Challenge 2020 金牌；Mundus Vini 2020 金牌（夏季品酒會）；來自 Mundus Vini 2020 的 Salento 最佳展示（夏季品酒會）；2019 年中國葡萄酒及烈酒大獎金獎；2019 年日本葡萄酒挑戰賽銀獎；2019 年 AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽銀獎；新加坡國際大賽銀獎；2020 年意大利頂級葡萄酒路卡-馬洛尼 Annuario dei Migliori Vini 93 分；2018 年 Sélection Mondiales des Vins 金獎；2018 年 Monde Sélection Bruxelles 金獎；2018 年 Berliner Wein Trophy 金獎（春季賽）；2018 年 Gilbert & Gaillard 國際挑戰賽金獎；2018 年 Los Angels 國際葡萄酒大賽銀獎；Concours Mondial de Brucelles 2018 銀牌；Lyon International Competition 2018 銀牌；Mundus VIni Silver Medal from Mundus VIni 2018 (Spring Session)銀牌；Asia Wine Trophy 2017 金牌；Chine Wine & Spirits Awards 2017 金牌；Los Angeles International Wine Competition 2017 金牌；2017 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀牌；2017 年國際葡萄酒挑戰賽銀牌；2017 年布魯塞爾 Monde Sélection 銀牌；2017 年 Mundus Vini 銀牌（春季賽）；2016 年亞洲葡萄酒大賽金牌；2016 年 Mundus Vini 金牌（夏季賽）；2016 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽金獎；2016 年里昂國際葡萄酒大賽金獎；2016 年 Mundus Wines 金獎（春季賽）；2016 年 Berliner Wein Trophy 金獎（春季賽）；2015 年 Chine Wine & Spirits Awards 金獎；2015 年 Asian Wine Trophy 金獎；2016 年 Monde Sélection Bruxelles 銀牌；2016 年 Oscar di Berebene Gambero Rosso 銀牌；2015 年 Sélections Mondiales des Vins Canada 金牌；2015 年 Asia Wine Trohpy 金牌；2015 年 Berliner Wein Trohpy 金牌（春季賽）；Chine Wine & Spirits Awards 金牌（BEST VALUE 2015）；Sommelier Wine Awards 2015 銀牌；Challenge Intarnational du Vin 2015 銀牌；Vinalies Internationales 2015 銀牌；Mundus Vini 2015（春季賽）銀牌；Monde Sélection Bruxelles 2014 銀牌；Concours Mondial de Bruxelles 2014 金牌。
San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2019 獲得 Mundus Vini 2020（夏季品酒會）銀獎；2021 年女性葡萄酒及烈酒大獎金獎；2020 年全球葡萄酒銀獎；2020 年中國葡萄酒及烈酒大獎金獎。
Talò Primitivo Merlot Salento IGP 獲獎：93 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2021；93 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020；韓國葡萄酒挑戰賽 2019 銀牌；AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽 2019 金牌；Mundus Vini 2018（夏季賽）銀牌；94 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019；Concours Mondial de Bruxelles 2018 金獎；Mundus Vini 2017 金獎（夏季賽）；Monde Sélection Bruxelles 2018 銀獎；Sélections Mondiales des Vins 銀牌；Challenge International du Vin 2017 金牌；Lyon International Competition 2017 金牌；Mundus Vini 2017 金牌（春季賽）；Asia Wine Trophy 2016 金牌；2017 年 Vinalies Internationales 銀牌；2016 年中國葡萄酒及烈酒大賽銀牌；2016 年柏林葡萄酒獎杯銀牌（夏季賽）；2016 年國際葡萄酒及烈酒大賽銀牌；2016年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀牌；2016年布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀牌；2016年柏林葡萄酒大賽金牌（春季賽）；2015年亞洲葡萄酒大賽金牌；2015年里昂國際葡萄酒大賽金牌；2015年Mundus Wines銀牌（夏季賽）；布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀牌；2015年Vinalies Internationales銀牌；2015年Mundus Wines銀牌（春季賽）；2014 年亞洲葡萄酒大賽金獎；2014 年 Mundus Wines 金獎（夏季賽）；2014 年中國葡萄酒及烈酒大賽金獎；2014 年香港國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎；2014 年韓國葡萄酒挑戰賽銀獎；Monde Sélection Bruxelles 銀牌；VInalies Internationaes 2014 銀牌；Mundus Vini 2014（春季賽）銀牌；Mundus Vini 2013 金牌；Japan Challenge 2013 銀牌。
Talò Malvasia Nera Salento IGP 獲得以下獎項：94 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021；2020 年香港國際葡萄酒及烈酒大賽金獎；2020 年中國葡萄酒及烈酒大賽金獎；2020 年韓國葡萄酒挑戰賽金獎；2020 年 The Wine Hunter Award 金獎 (梅拉諾)；2020 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀獎；2020 年 Berliner Wein Trohpy 銀牌 (冬季品酒會)；2020 年 Mundus Vini 銀牌 (春季品酒會)；2019 年紐西蘭國際葡萄酒展銀牌；2020 年 Berene Gambero Rosso 國家獎；Primitivo di Manduria 最佳展示 - 2019 年 mundus VIni 金牌 (春季品酒會)；韓國葡萄酒挑戰賽 2019 金牌； Monde Selection 2019 金牌； Mundus Vini 2019（春季品酒會）金牌； Wine Enthusiast 90 分（BEST OF THE YEAR TASTING 2019）； Sommerlier Wine Awards 2019 銀牌； Sommelier Choice Awards 2019 銀牌；Concours Mondial de Bruxelles 2019 銀牌；Singapore International Competition 2019 銀牌；International Wine Contest Bucharest 2018 銀牌；Berliner Wein Trophy 2018 銀牌（夏季賽）；Best of Show Apulia - Gold Medal from Mundus Vini 2017（夏季賽）；2018 年 Gilbert & Gaillard 國際挑戰賽金獎；2018 年 Sélections Mondiales des Vins Canada 金獎；2018 年 AIN Wine Challenge 金獎；2018 年 Sakura Japan 女性葡萄酒獎金獎；2017 年 Mundus Vini 金獎（夏季賽）；2018 年紐約國際葡萄酒大賽銀獎；2018年洛杉磯國際葡萄酒大賽銀牌；2018年柏林葡萄酒大賽（春季賽）銀牌；2017年首爾國際葡萄酒大賽銀牌；2017年亞洲葡萄酒獎杯銀牌；2017年韓國葡萄酒挑戰賽銀牌；2017年加拿大Sélections Mondiales des Vins金獎；2017年布加勒斯特國際葡萄酒大賽金獎；2017年Challenge International du Vin金獎；2017年布魯塞爾世界葡萄酒大賽金獎；2017年柏林葡萄酒獎杯金獎（春季賽）；2016年韓國葡萄酒挑戰賽金獎；2017年中國葡萄酒及烈酒大賽銀獎；2017年洛杉磯國際葡萄酒大賽銀獎；2017年侍酒師葡萄酒大賽銀獎；2017年布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀獎；2017年Mundus Vini銀獎（春季賽）。 閱讀更多
| 名称 | San Marzano Timo Vermentino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | San Marzano |
| 故事 | 歷史與趣聞聖馬爾扎諾酒莊於1962年由十九位葡萄種植者創立，如今已成為位於曼杜里亞地區核心、擁有超過1,200名成員的大家庭。酒莊巧妙結合現代科技與當地悠久的釀酒傳統，並充分發揮以Guyot法種植於薩倫托典型沙質土壤上的葡萄園價值。對土地的深厚敬意，配合八月底的採收，孕育出Timo Vermentino 2025：這款優質白酒榮獲Luca Maroni 96分，是品味正宗普利亞優雅風情的理想之選。 |
| 产地 | 布林迪西，薩蘭托，普利亞，義大利 |
| 气候 | 由於鄰近海洋，氣候屬於溫和的小氣候，受乾旱、霜凍及西洛可風影響 |
| 土壤成分 | 淺層、中等質地，以沙質為主 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 八月最後一週 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 发酵 | 13–15天 |
| 生产工艺 | 去梗葡萄經過短暫低溫浸皮後壓榨；在不鏽鋼槽中以15°C發酵13至15天；於不鏽鋼槽中陳釀5個月 |
| 酿酒工艺 | 去梗葡萄在壓榨前與果皮於低溫下接觸數小時；於不鏽鋼槽中以15°C發酵13至15天；於不鏽鋼槽中陳釀5個月。 |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀5個月 |