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San Marzano

F Negroamaro del Salento 2021

Red still

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品名 IGT Salento
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 普利亞 (Italy)
葡萄品种 100% Negro Amaro
陈酿 在不銹鋼中進行蘋果酸乳酸發酵,然後在法國和高加索橡木桶中存放 12 個月。
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描述

這款來自薩倫託的靜態紅酒,酒精度14.5%,由聖馬扎諾酒莊釀造。聖馬扎諾酒莊是一家歷史悠久的普利亞酒莊,創立於1962年。這款酒採用100%內格羅阿馬羅葡萄釀製,年份為2021年。它凝聚了1200多位釀酒師的熱情與奉獻。酒體飽滿,香氣複雜,帶有香料、莓果和櫻桃果醬的香味。酒體呈現深邃的紫紅色。口感醇厚,柔順和諧,單寧細膩,餘韻悠長。

獎項

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

  • 2021

    98

    /100

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

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詳細資訊

Profumo

香水

豐富而複雜的香氣,帶有香料、莓果和櫻桃醬的味道。

Colore

顏色

非常深沉的深紫紅色。

Gusto

味道

酒體飽滿,柔和和諧,富含高貴的單寧,餘韻持久,令人愉悅。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

05 - 10 years

醒酒時間:

1 hour

Full Bodied and Very Aged Red Wines

製造商
San Marzano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1962
  • 釀酒師: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • 生產的瓶子: 12.000.000
  • 公頃: 1.500
1962 年,19 位來自 San Marzano 的葡萄農,來自世世代代與這片土地息息相關的家族,攜手成立了「Cantine San Marzano」,數十年來,這個合作社不斷成長,吸引了超過 1,200 位葡萄農,他們使用現代化、技術先進的設施,生產的葡萄酒始終保持優雅的風格,並對阿普利亞古老的葡萄種植傳統給予最大的尊重。

如今,傳統、熱情和對現代技術的敏感度融合在一起,使我們能夠釀造出具有獨特品種和地區特色的葡萄酒,美麗地反映出個人關注、季節變化和當地風土。 Sessantanni Primitivo di Manduria PDO 2017 獲得 2020 年新西蘭國際葡萄酒展雙金獎。Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016 榮獲 Mundus Vini 2020 金牌獎(夏季品酒會);2019 紐西蘭國際葡萄酒展金牌獎;2020 Berliner Wein Trophy 銀牌獎(冬季品酒會);2020 Global Wine 雙金牌獎;2020 韓國葡萄酒挑戰賽金牌獎;Mundus Vini 2020 銀牌獎(春季品酒會);Berliner Wein Tropy 2020 金牌獎(夏季品酒會);2020 悉尼國際葡萄酒比賽金牌獎;2020 Chine Wine & Spirits Awards 銀牌獎;2020 日本葡萄酒獎銀牌獎。

Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP 榮獲 2020 年亞洲葡萄酒獎杯金獎;2020 年國際玫瑰葡萄酒錦標賽銀獎;2020 年 AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽金獎;2020 年 Mundus Vini 銀獎(春季品酒會);2021 年 Vinibuoni d'Italia 3 星獎。 San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 榮獲 2020 年紐西蘭國際葡萄酒展雙金獎。San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2015 獲得 Mundus Vini 2020(夏季品酒會)銀獎;3 星 Vinibuoni d'Italia 2021;Sommelier Wine Awards 2020 金獎;Chine Wine & Spirits Award 2020 銀獎;Sydney International Competition 2020 金獎;Mundus VIni 2020(春季品酒會)銀獎。

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2019 獲得 Berliner Wein Trophy 2020 金牌(夏季品酒會);Singapore Wines Awards 2020 金牌;AIN Asia Wine Challenge 2020 金牌;Mundus Vini 2020 金牌(夏季品酒會);來自 Mundus Vini 2020 的 Salento 最佳展示(夏季品酒會);2019 年中國葡萄酒及烈酒大獎金獎;2019 年日本葡萄酒挑戰賽銀獎;2019 年 AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽銀獎;新加坡國際大賽銀獎;2020 年意大利頂級葡萄酒路卡-馬洛尼 Annuario dei Migliori Vini 93 分;2018 年 Sélection Mondiales des Vins 金獎;2018 年 Monde Sélection Bruxelles 金獎;2018 年 Berliner Wein Trophy 金獎(春季賽);2018 年 Gilbert & Gaillard 國際挑戰賽金獎;2018 年 Los Angels 國際葡萄酒大賽銀獎;Concours Mondial de Brucelles 2018 銀牌;Lyon International Competition 2018 銀牌;Mundus VIni Silver Medal from Mundus VIni 2018 (Spring Session)銀牌;Asia Wine Trophy 2017 金牌;Chine Wine & Spirits Awards 2017 金牌;Los Angeles International Wine Competition 2017 金牌;2017 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀牌;2017 年國際葡萄酒挑戰賽銀牌;2017 年布魯塞爾 Monde Sélection 銀牌;2017 年 Mundus Vini 銀牌(春季賽);2016 年亞洲葡萄酒大賽金牌;2016 年 Mundus Vini 金牌(夏季賽);2016 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽金獎;2016 年里昂國際葡萄酒大賽金獎;2016 年 Mundus Wines 金獎(春季賽);2016 年 Berliner Wein Trophy 金獎(春季賽);2015 年 Chine Wine & Spirits Awards 金獎;2015 年 Asian Wine Trophy 金獎;2016 年 Monde Sélection Bruxelles 銀牌;2016 年 Oscar di Berebene Gambero Rosso 銀牌;2015 年 Sélections Mondiales des Vins Canada 金牌;2015 年 Asia Wine Trohpy 金牌;2015 年 Berliner Wein Trohpy 金牌(春季賽);Chine Wine & Spirits Awards 金牌(BEST VALUE 2015);Sommelier Wine Awards 2015 銀牌;Challenge Intarnational du Vin 2015 銀牌;Vinalies Internationales 2015 銀牌;Mundus Vini 2015(春季賽)銀牌;Monde Sélection Bruxelles 2014 銀牌;Concours Mondial de Bruxelles 2014 金牌。

San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2019 獲得 Mundus Vini 2020(夏季品酒會)銀獎;2021 年女性葡萄酒及烈酒大獎金獎;2020 年全球葡萄酒銀獎;2020 年中國葡萄酒及烈酒大獎金獎。

Talò Primitivo Merlot Salento IGP 獲獎:93 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2021;93 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020;韓國葡萄酒挑戰賽 2019 銀牌;AIN 亞洲葡萄酒挑戰賽 2019 金牌;Mundus Vini 2018(夏季賽)銀牌;94 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019;Concours Mondial de Bruxelles 2018 金獎;Mundus Vini 2017 金獎(夏季賽);Monde Sélection Bruxelles 2018 銀獎;Sélections Mondiales des Vins 銀牌;Challenge International du Vin 2017 金牌;Lyon International Competition 2017 金牌;Mundus Vini 2017 金牌(春季賽);Asia Wine Trophy 2016 金牌;2017 年 Vinalies Internationales 銀牌;2016 年中國葡萄酒及烈酒大賽銀牌;2016 年柏林葡萄酒獎杯銀牌(夏季賽);2016 年國際葡萄酒及烈酒大賽銀牌;2016年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀牌;2016年布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀牌;2016年柏林葡萄酒大賽金牌(春季賽);2015年亞洲葡萄酒大賽金牌;2015年里昂國際葡萄酒大賽金牌;2015年Mundus Wines銀牌(夏季賽);布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀牌;2015年Vinalies Internationales銀牌;2015年Mundus Wines銀牌(春季賽);2014 年亞洲葡萄酒大賽金獎;2014 年 Mundus Wines 金獎(夏季賽);2014 年中國葡萄酒及烈酒大賽金獎;2014 年香港國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎;2014 年韓國葡萄酒挑戰賽銀獎;Monde Sélection Bruxelles 銀牌;VInalies Internationaes 2014 銀牌;Mundus Vini 2014(春季賽)銀牌;Mundus Vini 2013 金牌;Japan Challenge 2013 銀牌。

Talò Malvasia Nera Salento IGP 獲得以下獎項:94 分 Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021;2020 年香港國際葡萄酒及烈酒大賽金獎;2020 年中國葡萄酒及烈酒大賽金獎;2020 年韓國葡萄酒挑戰賽金獎;2020 年 The Wine Hunter Award 金獎 (梅拉諾);2020 年布加勒斯特國際葡萄酒大賽銀獎;2020 年 Berliner Wein Trohpy 銀牌 (冬季品酒會);2020 年 Mundus Vini 銀牌 (春季品酒會);2019 年紐西蘭國際葡萄酒展銀牌;2020 年 Berene Gambero Rosso 國家獎;Primitivo di Manduria 最佳展示 - 2019 年 mundus VIni 金牌 (春季品酒會);韓國葡萄酒挑戰賽 2019 金牌; Monde Selection 2019 金牌; Mundus Vini 2019(春季品酒會)金牌; Wine Enthusiast 90 分(BEST OF THE YEAR TASTING 2019); Sommerlier Wine Awards 2019 銀牌; Sommelier Choice Awards 2019 銀牌;Concours Mondial de Bruxelles 2019 銀牌;Singapore International Competition 2019 銀牌;International Wine Contest Bucharest 2018 銀牌;Berliner Wein Trophy 2018 銀牌(夏季賽);Best of Show Apulia - Gold Medal from Mundus Vini 2017(夏季賽);2018 年 Gilbert & Gaillard 國際挑戰賽金獎;2018 年 Sélections Mondiales des Vins Canada 金獎;2018 年 AIN Wine Challenge 金獎;2018 年 Sakura Japan 女性葡萄酒獎金獎;2017 年 Mundus Vini 金獎(夏季賽);2018 年紐約國際葡萄酒大賽銀獎;2018年洛杉磯國際葡萄酒大賽銀牌;2018年柏林葡萄酒大賽(春季賽)銀牌;2017年首爾國際葡萄酒大賽銀牌;2017年亞洲葡萄酒獎杯銀牌;2017年韓國葡萄酒挑戰賽銀牌;2017年加拿大Sélections Mondiales des Vins金獎;2017年布加勒斯特國際葡萄酒大賽金獎;2017年Challenge International du Vin金獎;2017年布魯塞爾世界葡萄酒大賽金獎;2017年柏林葡萄酒獎杯金獎(春季賽);2016年韓國葡萄酒挑戰賽金獎;2017年中國葡萄酒及烈酒大賽銀獎;2017年洛杉磯國際葡萄酒大賽銀獎;2017年侍酒師葡萄酒大賽銀獎;2017年布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀獎;2017年Mundus Vini銀獎(春季賽)。
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Savoury first courses, red meats, game and aged cheese.

Starters
Pasta
Meat
Cheese
Matured cheese

名称 San Marzano F Negroamaro del Salento 2021
类型 Red still
葡萄酒名称 Salento IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Negro Amaro
国家 Italy
产地 普利亞
供应商 San Marzano
产地 選自 Monte La Conca 區的葡萄園,位於 San Marzano 市 (TA) 和 Francavilla Fontana 市 (BR) 之間
气候 熱值的特點是相當溫暖的環境,年降雨量極低,溫度範圍極高,這種條件對葡萄的品質有著有利的影響。
土壤成分 殘留的紅色土壤,質地細緻,一般具有鈣質基層和稀疏的岩石露頭。這些土壤著名的紅色調來自鐵氧化物的強烈存在。
栽培系统 老樹苗。
收获 九月最後一周
酿酒工艺 葡萄以小籃子手工採收。去梗-壓榨、發酵前冷浸漬(8 °C),隨後在 24 - 26 °C的溫度控制下開始酒精發酵。最後以軟壓榨機進行裝架。
陈酿 在不銹鋼中進行蘋果酸乳酸發酵,然後在法國和高加索橡木桶中存放 12 個月。