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Fattoria San Giusto a Rentennano

Percarlo Doppio Magnum 2022

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD2,628.00
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 3 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在 225 公升和 500 公升的法國橡木桶(Allier、Nevers)以及 30 公升的酒桶中陳放 22 個月。裝瓶陳年:15 個月。
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描述

100% 桑嬌維塞葡萄釀製而成,一串一串從最好的葡萄園中挑選出來,每株葡萄的產量限制在 1 公斤左右,收成時往往超過一般的成熟度。這是一款適合長時間陳年的葡萄酒,充分展現出 San Giusto a Rentennano 的風土特色。

獎項

  • 2022

    97

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

完美的香氣,櫻桃和漿果的細膩香氣、紫羅蘭酥、雪茄盒、大黃和細緻的香料多不勝數。

Colore

顏色

閃閃發光的紅寶石紅色,口感豐富。

Gusto

味道

口感非常豐富,誘人的錐形單甯和充滿活力的新鮮口感。餘韻無懈可擊,悠長而複雜。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Fattoria San Giusto a Rentennano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1905
  • 釀酒師: Attilio Pagli
  • 生產的瓶子: 90.000
  • 公頃: 31
San Giusto a Rentennano(名字源自伊特魯里亚),在 Chianti Classico 地区的最南端,俯瞰着 Arbia 河的上游。這是一座非常古老的 Cistercian 修道院(因此已被命名為 San Giusto alle Monache),當時是一座桀驁不馴的堡壘,根據 1204 年的一份條約,錫耶納伯爵和佛羅倫薩伯爵之間將其標示為邊界。城堡的所有遺跡都是周圍城牆上的格爾夫垛口、巨大的夷牆和地下酒窖,今天仍用來在酒桶中熟化葡萄酒。自 1914 年起由 Martini di Cigala 家族擁有,如今由 Anna、Lucia、Elisabetta、Francesco、Alessandro、Luca 兄妹管理。 閱讀更多

The opulence of this wine makes it suitable for large game dishes.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 San Giusto a Rentennano Percarlo Doppio Magnum 2022
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2022
容量 3 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Fattoria San Giusto a Rentennano
气候 平均海拔:海拔 270 公尺。
土壤成分 大部分生產 Percarlo 的葡萄園都位於上新世時期的土壤上,由 2 至 5 公尺深的沙層和卵石(土法)組成,下面是粘土層。在莊園的西南方,這些葡萄園有少部分位於泥灰岩和 alberese 土壤上;而在 Chianti 的 Monti 附近的 "Corsignano" 葡萄園,則位於明顯更粘土的土壤上。
每公顷产量 每株 1 公斤。
收获 9 月 26-29 日。從最優質的葡萄園中一串一串地挑選出來,採摘的葡萄往往超過一般的成熟度。
酿酒工艺 發酵和浸漬過程在水泥琺瑯桶中進行,長達 30-35 天。
陈酿 在 225 公升和 500 公升的法國橡木桶(Allier、Nevers)以及 30 公升的酒桶中陳放 22 個月。裝瓶陳年:15 個月。