Fattoria San Giusto a Rentennano
Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 陈酿 | 在法國橡木桶和大桶中熟成16至20個月；裝瓶後在玻璃瓶中再熟成約6個月。 |
- 名稱與風格：Chianti Classico Riserva DOCG，托斯卡納有機靜態紅酒
- 葡萄品種：97% 桑嬌維塞，3% 卡奈奧羅內羅
- 釀造方式：於水泥與不鏽鋼槽中發酵 18-20 天
- 熟成方式：於法國橡木桶中陳釀 16-20 個月，隨後於瓶中靜置 6 個月
- 品飲筆記與評分：帶有櫻桃、石墨與菸草香氣，單寧結構良好，Vinous 評分 94 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chianti Classico Le Baroncole Riserva di San Giusto a Rentennano 是一款有機靜態紅酒，結構豐富。由 Sangiovese 與 Canaiolo Nero 混釀而成，展現出鮮明的個性，並以明亮的清新感與細緻融合的單寧達到平衡。酒體結構兼具力量與活力，帶來深邃的口感。悠長的餘韻以優雅的煙燻香氣作結，展現出極高的風格精準度。
產地來源
這款葡萄酒產自錫耶納地區的核心地帶，位於基安蒂的加約萊。San Giusto a Rentennano 酒莊坐落於一座古老的熙篤會修道院遺址，這裡充滿歷史與釀酒傳統。在這片土地與微氣候的滋養下，葡萄得以理想成熟，賦予葡萄酒自然的石榴紅色澤。地域特色忠實體現在這款經典基安蒂之中，帶來純粹且充滿活力的品飲體驗。
釀造方式
葡萄於九月底至十月初採收。在酒莊內，發酵與浸漬過程於水泥與不鏽鋼槽中進行，歷時十八至二十天。隨後，葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀十六至二十個月，根據混釀的具體需求調整時間。最後約六個月的熟成進一步完善其平衡。深邃的香氣交織著燧石與櫻桃的層次，並帶有石墨、腐植土、菸草、杜松與肉豆蔻等第三層次香氣。
歷史與趣聞
這款來自聖朱斯托·阿·倫特南諾莊園的奇揚地經典珍藏，承載著位於基安蒂加約萊的古老熙篤會修道院的傳承。這款尊貴的瑪格南瓶，完美展現了2023年份這款優質有機紅酒的風采，由桑嬌維塞與卡奈奧羅和諧融合而成。此酒榮獲Vinous 94分，因其明亮的清新感與堅實的結構而脫穎而出，帶來深刻的品飲體驗，讚頌托斯卡納土地的天賦與真實豐饒。
獎項
-
2023
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1905
- 釀酒師: Attilio Pagli
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 31
| 名称 | San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自聖朱斯托·阿·倫特南諾莊園的奇揚地經典珍藏，承載著位於基安蒂加約萊的古老熙篤會修道院的傳承。這款尊貴的瑪格南瓶，完美展現了2023年份這款優質有機紅酒的風采，由桑嬌維塞與卡奈奧羅和諧融合而成。此酒榮獲Vinous 94分，因其明亮的清新感與堅實的結構而脫穎而出，帶來深刻的品飲體驗，讚頌托斯卡納土地的天賦與真實豐饒。 |
| 产地 | Gaiole in Chianti (SI) |
| 收获 | 從9月30日到10月12日。 |
| 发酵 | 約18-20天 |
| 生产工艺 | 在水泥和不鏽鋼槽中發酵與浸漬；在法國橡木桶和小桶中熟成；在玻璃瓶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 發酵與浸漬過程於水泥及不鏽鋼槽中進行，時間約為18至20天。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶和大桶中熟成16至20個月；裝瓶後在玻璃瓶中再熟成約6個月。 |
| 总酸度 | 5.96 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.41 |