San Felice
Vigorello 2020
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在 225 公升法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵與熟成 24 個月。在瓶中熟成 8 個月。 |
描述
維戈雷洛Vigorello是一款具有典型地理標誌IGT的靜止紅酒。它產自托斯卡納的卡西諾Casino、聖維托萊喬San Vito Leccio和聖維託卡帕納San Vito Capanna地區的葡萄園，這些葡萄園位於質地中等的土壤上，土壤富含泥灰質鈣質粘土和礫石，其獨特的混合質地源於加萊斯特羅AleseGalestro和阿爾貝雷塞風Alese的葡萄化作用。葡萄藤採用居由式Guyot和短枝籬架式spurped cordon修剪，得益於冬春兩季的降雨和適宜的季節平均氣溫，結出了高品質且香氣濃鬱的紅葡萄。來自托斯卡納卡斯特爾努沃貝拉爾登加Castelnuovo Berardenga的聖費利切San Felice酒莊的維戈雷洛葡萄酒多年來屢獲殊榮，包括意大利葡萄酒指南大紅蝦Gambero Rosso三杯獎、意大利葡萄酒專家協會Bibenda五杯獎以及其他重要的國際獎項。這款葡萄酒由35%的普尼泰羅Pugnitello、30%的梅洛Merlot、30%的赤霞珠Cabernet Sauvignon和5%的小維鐸Petit Verdot混釀而成。葡萄於九月第一週採摘後，在30°C的控溫條件下，於不銹鋼槽中帶皮發酵20至25天，隨後進行蘋果酸-乳酸發酵。過程中，葡萄酒經過18至20個月的陳釀後，轉入225公升的法國橡木桶中熟成。之後裝瓶，並在瓶中繼續陳釀8個月。最後釀造出一款優雅和諧的葡萄酒，可窖藏15至20年。
獎項
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2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Leonardo Bellaccini
- 公頃: 188
| 名称 | San Felice Vigorello 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | San Felice |
| 产地 | Agricola San Felice 莊園內的 Casino、San Vito Leccio 和 San Vito Capanna 葡萄園（Castelnuovo Berardenga - 錫耶納） |
| 土壤成分 | 中等質地的土壤，富含骨架和源自鈣質泥灰岩的粘土，由於 Alberese 和 Galestro 地層的崩解和岩石的擱置而形成的混合質地。 |
| 栽培系统 | 馬鞭索和Guyot。 |
| 收获 | 梅洛：九月第一周；赤霞珠、帕格尼特洛和小維鐸：十月第一周 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 20-25 天。 |
| 酿酒工艺 | 在 30 °C 的溫度下與果皮接觸發酵 20-25 天。 |
| 陈酿 | 在 225 公升法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵與熟成 24 個月。在瓶中熟成 8 個月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |