Salima et Alain Cordeuil
Champagne Origines Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero |
- Brut Nature 無加糖：無添加糖分，帶來乾爽、純淨且緊緻的口感
- 均衡葡萄品種：65% 夏多內與 35% 黑皮諾，酒精濃度 12%
- 香氣層次：黑加侖、李子、梨子、杏仁與甜香料
- 氣泡與口感：細緻且持久的氣泡，礦物感悠長且結構豐富的尾韻
- 產區與榮譽：Côte des Bar，1960 年老藤；Decanter 評分 94 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Origines Brut Nature 由 Salima & Alain Cordeuil 生產，是一款依循傳統法釀造的有機葡萄酒。夏多內與黑皮諾的混釀，在酒杯中呈現稻草黃色並帶有銀色光澤。香氣中帶有黑醋栗、李子、梨和榲桲的氣息，隨後是紫羅蘭、榛果、杏仁和甜香料。品飲時口感豐富、柔順且清新，細緻且持久的氣泡與悠長的結構性礦物感相得益彰。
產地來源
這款香檳產自Côte des Bar地區。四公頃的葡萄園環繞著 Noé les Mallets 村莊，該地以擁有當地最高的山坡而聞名。葡萄藤受益於丘陵地形，賦予葡萄鮮明的地域特色。這樣的地理位置影響了葡萄酒的個性，確保了明顯的天然清新感，並突顯出忠於土壤本質的風味輪廓。
生產方式
生產過程遵循有機農業原則，不使用化學干預。釀造過程中不添加糖分，造就了真正的零劑量，突顯葡萄的純淨。這種純粹的表現力使其在餐桌上極具多樣性，非常適合搭配開胃菜、白肉魚料理及精選起司拼盤。建議在六至八度之間飲用，能帶來和諧、深邃且令人滿足的一口。
歷史與趣聞
誕生於Côte des Bar最高的山坡上，這款葡萄酒體現了Salima et Alain Cordeuil酒莊最純粹的精髓。這些歷史悠久的葡萄園可追溯至1960年，巧妙地融合了夏多內與黑皮諾，並以嚴謹的傳統釀造法展現其價值。這款有機認證氣泡酒完全尊重當地風土，不使用化學藥劑，並嚴格限制亞硫酸鹽的添加。不加糖分的釀造方式突顯了其鮮明的礦物感，成就了一款結構豐富的極乾型無加糖氣泡酒，並榮獲Decanter 94分的殊榮。
獎項
-
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Salima & Alain Cordeuil Champagne Origines Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Salima et Alain Cordeuil |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於Côte des Bar最高的山坡上，這款葡萄酒體現了Salima et Alain Cordeuil酒莊最純粹的精髓。這些歷史悠久的葡萄園可追溯至1960年，巧妙地融合了夏多內與黑皮諾，並以嚴謹的傳統釀造法展現其價值。這款有機認證氣泡酒完全尊重當地風土，不使用化學藥劑，並嚴格限制亞硫酸鹽的添加。不加糖分的釀造方式突顯了其鮮明的礦物感，成就了一款結構豐富的極乾型無加糖氣泡酒，並榮獲Decanter 94分的殊榮。 |
| 产地 | 巴爾丘，諾埃萊馬萊（法國香檳區） |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）無添加糖分/極乾型（零劑量）；有機，無添加或極少添加亞硫酸鹽。 |