Salima et Alain Cordeuil
Champagne Altitude 320m
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
- 零糖分風格：無添加糖 (0 g/L)，風格緊緻俐落，結尾帶有鹹鮮感
- 釀造工藝：純黑比諾 (Pinot Nero)，傳統法釀造，瓶中二次發酵，氣泡細緻
- 單一葡萄園：Noé 精選系列，Les Mallets 地塊，海拔 320 公尺，向南方位
- 土壤與葡萄藤：泥灰岩與石灰岩，35 年藤齡；帶有顯著且持久的礦物質感
- 品鑑特徵：蘋果、梨、柑橘、洋槐和杏仁香氣；口感清新且綿密
描述
這是一款什麼樣的酒
Salima et Alain Cordeuil 的 Champagne Altitude 320m 是一款極具個性的 無劑量香檳 (Brut Nature)，完全採用 黑皮諾 (Pinot Nero) 葡萄釀製而成。這款酒依照 傳統法 (Metodo Classico) 釀造，以細膩且如奶油般順滑的氣泡為其特色。嗅覺上展現出複雜的香氣層次，帶有紅蘋果、梨和柑橘的芬芳，並因洋槐花、杏仁和淡淡的櫻桃氣息而更顯精緻。口感清新且結構良好，由鮮明的礦物質張力所支撐，引領出持久、乾淨且帶有鹹鮮感的餘韻。
產自何處
這款酒產自著名的 Noé 園，具體位於 Les Mallets 地塊。這塊單一葡萄園擁有極佳的 向南坡向，海拔 320 公尺，是葡萄達到均衡成熟度的理想環境。葡萄藤平均樹齡為三十五年，根部深植於 泥灰岩與石灰岩土壤 中，賦予了這款酒深邃的礦物質印記。風土條件反映在酒杯中，呈現出極高的精確度、張力與持久度。
如何生產
生產過程遵循 傳統法 (Metodo Classico) 的原則，透過瓶中緩慢的二次發酵，確保氣泡細緻且優雅。由於 不添加糖分 (Zero Dosage)，使得品飲者能欣賞到純淨的果香與產地特質，維持了直挺且垂直的口感輪廓。
歷史與趣聞
Salima et Alain Cordeuil 的 Altitudine 320m 香檳 是對風土的真實呈現，產自 Noé 特級園（Cru Noé）中的 Magli 地塊。這片卓越的單一葡萄園擁有極佳的朝南坡向，生長著樹齡 35 年的黑皮諾（Pinot Nero）葡萄藤，根植於泥灰岩和石灰岩土壤之中。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Salima & Alain Cordeuil Champagne Altitude 320m |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Salima et Alain Cordeuil |
| 故事 | 歷史與趣聞Salima et Alain Cordeuil 的 Altitudine 320m 香檳 是對風土的真實呈現，產自 Noé 特級園（Cru Noé）中的 Magli 地塊。這片卓越的單一葡萄園擁有極佳的朝南坡向，生長著樹齡 35 年的黑皮諾（Pinot Nero）葡萄藤，根植於泥灰岩和石灰岩土壤之中。 |
| 产地 | 馬利茨，香檳地區 |
| 土壤成分 | 泥灰岩與石灰岩 |
| 生产工艺 | 採用傳統製法釀造氣泡酒 |
| 酿酒工艺 | 採用傳統法釀造；零劑量天然型 (0 g/L)；無添加二氧化硫/含量極低。 |